银行支行后勤服务中心食堂突发事件应急预案.pdf

银行支行后勤服务中心食堂突发事件应急预案 为了提高预防和控制饮食突发事件的能力和水平，指导和规范 各类突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保 障全行职工的身体健康与供餐，维护中心支行正常就餐秩序和行内 稳定，根据有关法律法规与《ⅩⅩ市中心支行突发事件应急预案》 ， 特制定本应急预案。 一、工作目标 1、普及各类突发事件的应急常识，提高职工的配合意识。 2、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发事 件达到及时控制，保障饮食供应和安全。 二、工作原则 1、预防为主，常备不懈 。宣传普及突发事件的防控措施，提 高饮食职工应对突发事件的水平，及时采取预防与控制措施，防止 事态的扩大。 2、依法管理，统一领导。严格执行国家有关法律法规，对后勤 服务中心突发事件的预防、报告、控制和处理依法实行管理，对于 违法行为，依法追究责任。后勤服务中心成立突发事件领导小组， 负责组织、指挥、协调与落实后勤服务中心的突发事件的防控工作。 3、条块结合，以块为主。后勤服务中心突发事件的预防和控制 工作实行条块结合，以块为主。 4 、快速反应，运转高效。建立预警控制和处理快速反应机制， 强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要 1 求，即早发现、早报告、早控制、早处理，及时快速对突发事件做 出反应。 三、组织管理 （一）组织机构 后勤服务中心突发事件领导小组，负责后勤服务中心突发事件 防控及处理工作。组成人员如下： 组 长：高登民 副 组 长：裘野 成 员：后勤全体人员 （二）主要职责： 1、 建立健全饮食突发事件防控及处理责任制。 2、检查、督促突发事件防控措施。 3、第一时间赶赴现场，指挥、控制及处理突发事件。 4 、及时通知上级领导、卫生部门及公安机关等有关部门。 四、突发事件的应急反应 （一）、食物中毒 1 、食物中毒的报告。本行职工如发现短时间内出现多例有呕 吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，立即向领导小组和 保卫科报告。小组成员、保卫科、值班人员、接报后立即赶赴现场 指挥、协调事件的处理。与此同时上报主要领导，按有关规定上报 区防疫站或市疾病控制中心。 2 、食物中毒人员的救治。对食物中毒人员，症状属较轻微的， 应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪 2 录并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者，应及时转上级医院，并 携带详细的病案记录。应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治， 必要时传呼 110 警务车或 120 救护车将患者紧急运送医院救 治。 3 、协助调查，采取相应措施。①中毒事件发生后，要主动协 助区卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食 食品、发病人数及所出现的症状，现场检查就餐场所的卫生状况， 卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造 成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追 缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行采样，送卫生 部门检验。②应立即派员进行现场秩序的维持和勘察，调查院食堂 工作人员的平时情况，社会关系，纠纷情况等，对现场进行取样、 检测，分析是否有人为投毒的可能，控制可疑人员，必要时报请公 安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。 ③严格审核进货渠道， 对可疑食品的供货方、渠道，缜密进行排查。 ④对不能排除饮用水 的因素造成的食物中毒，后勤应立即停止供水，留样等待检测。 4 、善后处理。各部门配合有关部门做好中毒人员的安抚工作， 待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。如事件涉及刑律，则 移交公安机关处理。 （二）传染病