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大学生营养与健康;女生贫血与美容;?我总是蹲下一会儿站起来就头晕目眩，还 经常浑身无力，总是睡不醒，吃饭也没有 胃口，朋友说我脸色发黄，精神很差，这 是什么原因？ 爱美的你，有段有出现这种情况?;缺铁性贫血状况匸心;?正常情况下，人体铁的吸收和排泄保持着动态的 平衡。在人体的铁是封闭式的循环，一般不会缺 支。 ?但是在生长需要量增加、摄入量不足、肠道吸收 利用障碍及疾病（月经期、消化道出血、肿瘤、 腹泻等）等情况下会造成长期铁的负平衡时会出 现铁缺乏。女性在生命的各个阶段都容易出现贫 血，尤其是缺铁性贫血。 ? 一旦贫血，营养素、氧就无法被重组的运送的身 体的各个角落，肌肤和毛发也会因营养不良而老 化。;■ ■■;?解决贫血的状况最根本、最有效的是营养食疗。 ?在平衡膳食的基础上增加铁、维生素C、蛋白质、 叶酸、维生素B12的摄入量。 ?动物性食物中的铁是血红素铁，如动物的肝、肾、 血，瘦肉，鸡蛋，鱼、虾、海薑等，不仅含铁量 高，吸收率更是远胜于植物性食品。而植物性食 物中含的是非血红素铁，需要被还原才能被人体 吸收利用，前者的吸收利用率高于后者。;顽;?目前，在很多白领丽人中流行“不吃主食 减肥法”，她们认为吃主食会使人发胖， 于是不吃或只吃少量主食，忍受着饥饿的 煎熬，期待身材迅速苗条。更有甚者，每 日三餐只囈蕙用、西红柿等蔬果，而米饭、 馒头、面案善王食一点也木笹。 ?如果少吃或不吃碳水化合物类主食，势必 多吃富含脂肪和蛋白质的食物，否则生命 活动就无法进行，其结果导致摄入的总热 量并不低，甚至更高。 这样，非但体重降不下来，还会发胖。;不吃主食危害健康;减肥;减肥造成肠道老化T;E?;1、没时间吃饭，早上是用来睡觉的。;? 1、不吃早餐会造成低血糖。经过一夜的睡 眠，血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐， 就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、 四肢无力、積神不振的现象，有时甚至出 现低血糖休売。 ? 2、会严重影响记忆力。据专家解释，大脑 的能量来源于葡萄糖，而且只能贮存8小时。 早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足， 引起记忆力衰退。 ?3、不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 ? 4、诱发胆结石。;中国居民膳食指南中建议,;?把食物分成谷类、肉类/豆制品、奶及奶制 品、蔬菜/水果类4类。 ?如果一份早餐中包括了4类食物，早餐的营 养质量“充足”；;如何吃出美丽与健康?;an;?现代营养学研究证明：蛋白质、脂肪、糖、;?食物是人类赖以生存的主要条件，皮肤作 为人体的最大器官，是容貌美的重要基础。 皮肤和集体所有器官一样，都需要从食物 中摄取营养，进行新陈代谢，从而更好地 保护生理功能，并利用某些食物的特殊作 用，使皮肤健美，红润富有弹性。;中国居民平街服会史嫁;1、如何食用谷类?;最多的一类食物;0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20;0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30;I〕C 谷类是平衡膳食的保证 wk;粗粮加工成细粮营养素流失大吗?;｛总夭应摄入50—10。克的粗彳;2、如何食用蔬菜和水果?;;;0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30;水分多能量祇I;;日常膳食中如何合理的选蔬菜呢？顼;水分多，能量低； 维生素：C、B族； 矿物质：钾，镇，钙； 膳食纤维：果肤； 富舍多种植物化学物质。;蔬菜是生存型食物 水果是享受型食物;蔬秦水果中的植物化学物质;扁鲜的蔬菜和水果已被公认为;3、如何食用薯类?;薯类可代替主食;100克红薯或土豆=25克生米 100克山药或芋头=35克生米;4、如何食用奶及奶制品?;1认识牛奶的营养成分与特点2;营养成分齐全; 组成比例适宜; 家易旃化吸收。;位为发达国家的5%左右； 与世界人均水平构差近11倍。 脚飙赚砌、1M;除奶油以外的奶制品营养成分 基本没有变化;5、如何食用大豆及豆制品?;产豆”的说法不一,;太豆的营养成份比例较高;小豆子里有大学问;民豆类及豆制品的摄入量明显不足;6、如何食用鱼、肉和蛋?;10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30;I I I I I I I I I I I I I I I I 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30;I I I I I I I I I I I I I I I I 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30;I I I I I I I r I I I I I I I I 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 虾80g;类中的饱和脂肪酸和胆固醇;鱼类含有哪些营养成分?;中的营养成