猪源双歧杆菌发酵工艺的研究.docxVIP

毕业设计（论文） 猪源双歧杆菌发酵工艺的研究 诚信承诺书 本人郑重承诺:我所呈交的毕业论文《猪源双歧杆菌发酵工艺的 本人郑重承诺: 我所呈交的毕业论文《猪源双歧杆 菌发酵工艺的 研究》是在指导教师的指导下，独立开展研究取得的成果，文中引用 他人的观点和材料，均在文后按顺序列出其参考文献，论文使用的数 据真实可靠。 承诺人签名： 日期： 年 月 日 猪源双歧杆菌发酵工艺的研究 摘要 双歧杆菌是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中最值得重视和研究的一 种，它与人体的健康密不可分，可以说是大自然炀予人类的健康法宝。双歧杆菌的研究和 生产具有很好的发展前景。 双歧杆菌-?般能从动物身上提取，猪的胃上皮细胞黏膜附有有大量双歧杆菌。从猪的 粪便中分离出双歧杆菌，并将其扩犬生产。合适的生长条件对双歧杆菌的生长速度、菌体 形态、活菌数、代谢产物有良性的影响。因此通过研究，获得双歧杆菌生产的最优工艺方 案有非常重要的意义。 关键词：双歧杆菌发酵工艺 THE STUDIES OF PIGGED-SOURSE BIFODOBACTERIUM FERMENTATION PROCESS ABSTRACT Bifbdobacterium is a sort of physiological bacteria inside human body, and is also one of the probi