酒店餐饮部仓管员关键业绩考核指标kpi.docxVIP

Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020. Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020. 酒店餐饮部仓管员关键业绩考核指标KPI 被考核人 部门 餐饮部 岗位 仓管员 序号 指标 权重 考核指标释义 数据源 考核人 1 用具的保管发放 50% 根据经营情况做好餐具、杯具、用具领取和发放工作，按（）要求做好记录 经理抽查 经理 2 海鲜餐料的发放和保管 20% 按（）要求保管海鲜餐料，并按（）程序发放 经理 经理 3 餐具盘存 15% 每月定期在（）前对餐具进行盘存，做好餐具补充工作 经理 经理 4 物品的申购、领取 15% 在（）日前汇总下月经营所需物品并报计划申购 采购部 经理 查看更多KPI的相关资料敬请登录：