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大肠菌群菌落总数检验精选报告原始记录范文 大肠菌群菌落总数检验精选报告原始记录范文 大肠菌群菌落总数检验精选报告原始记录范文 微生物实验原始记录 粤珍小厨餐饮管理有限企业 编号： 样品名称 样品编号 放 入 时 培 养 ℃ 箱温度 电热恒温培育箱 ( ±1℃) 取 出 时 培 养 设施名称 设施编号 DHP-9082 ℃ 箱温度 查验依照 GB/ GB/ 样品状态 一、菌落总数 （cfu/g ） 以无菌操作将检样 25g 于 225ml 灭菌生理盐水中，均质后充足振摇做成 1：10 的均匀稀释 液。取 1ml 灭菌吸管汲取上述稀释液 1ml，加入 9ml 灭菌生理盐水中，混淆均匀，做成 1：100 的稀释液，按上述方法操作，做 10 倍递加稀释。 每个稀释度汲取 1ml 于灭菌培育皿内，注入凉至 46℃ 的营养琼脂 15ml，混匀。待营养琼 脂凝结后，翻转平板于 36℃培育 48h。同时做空白比较。 样品匀液 -1 -2 -3 （10-i ） 10 10 10 察看结果（ C） 计算结果 N 报告结果 CFU/g 二、大肠菌群（ MPN/100g） 以无菌操作将检样 25g 于 225ml 灭菌生理盐水中， 均质后充足振摇做成 1：10 的均匀稀释 液。取 1ml 灭菌吸管汲取上述稀释液 1ml，加入 9ml 灭菌生理盐水中，混淆均匀，做成 1：100 的稀释液，按上