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生物化学习题集 第一章 蛋白质化学 一、选择题 （ ）1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？ A 蛋氨酸； B 苯丙氨酸； C 色氨酸； D 结氨酸； E 组氨酸。 （ ）2、含有咪唑环的氨基酸是 A 色氨酸； B 酪氨酸； C 组氨酸； D 苯丙氨酸； E 精氨酸。 （ ）3、在 pH6.0 时，带正电荷的氨基酸为 A 谷氨酸； B 精氨酸； C 亮氨酸； D 丙氨酸； E 色氨酸。 （ ）4、氨基酸在等电点时，应具有的特点是： A 不具正电荷； B 不具负电荷； C A+B ；D 溶解度最大； E 在电场中不移动。 （ ）5、在 pH10 时的谷氨酸溶液中，下列哪一种结构形式占优势？ A 羧基氨基都解离； B 羧基氨基都不解离； C 只 α—羧基解离； D 只 γ—羧基解离； E α—羧基 γ—羧基都解离。 （ ）6、天冬氨酸的