商务宴请礼仪培训教材.pptxVIP

商务宴请礼仪商务宴请礼仪 知识点： 职业素质：　知识点中餐宴请的尊位确定及位次排序西餐饮酒礼仪西餐饮酒礼仪 职业素质组织能力协调能力沟通能力应变能力 任 务 中式宴请 西式宴请任务描述中式宴请的尊位确定、位次排序中餐餐具及使用中式宴请中餐点菜中餐进餐礼仪任务描述西式宴请商务宴请的准备商务宴请的程序中式宴请的尊位确定、位次排序 中餐宴请的尊为确定 中餐宴请的桌次排序 中餐宴请的座次排序 中餐宴请的尊位确定 单桌宴请 宴请为多桌代表尊位中餐宴请的桌次排序 两桌组成的小型宴请 三桌或三桌以上的桌数 所组成的宴请 主桌 主桌次桌次桌中餐宴请的桌次排序 — 由两桌组成的小型宴请 代表尊位 两 桌 竖 排两 桌 横 排2主桌主桌233中餐宴请的桌次排序 —由三桌或三桌以上的桌数 所组成的宴请（一）情况二情况一主桌主桌2323445中餐宴请的桌次排序 —由三桌或三桌以上的桌数 所组成的宴请（二）情况四情况三主桌23456中餐宴请的桌次排序 —由三桌或三桌以上的桌数 所组成的宴请（三）情况五中餐宴请的座次排序 异性双主人座次排序 同性双主人座次排序 单主人座次排序1 男133564422女中餐宴请的座次排序 —异性双主人代表主方代表客方1 123465432中餐宴请的座次排序 —同性双主人代表主方代表客方112233445656中餐宴请的座次排序 —单主人代表主方代表客方中餐餐具及使用