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2021-09-01 发布于四川
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伐谋 - 中小盘主题目录 1、休闲零食万亿市场，品牌化集中在路上 4 1.1、休闲零食万亿市场，品种多样且仍保持较快增长 4 1.2、行业分散，消费升级、品牌化集中在路上 5 1.3、大品类关注烘焙、卤制品和坚果，小品类关注综合性平台 7 1.4、线下渠道为主，线上渠道快速发展，融合发展是大趋势 8 2、百家争鸣，模式各异争做行业龙头 9 2.1、深耕大品类，成就单品类行业龙头 10 1.1.1、烘焙：健康化推动行业由长保向短中保产品升级 10 1.1.2、休闲卤制品：本土特色休闲零食，连锁门店模式驱动品牌集中 11 2.2、多品类、多品牌战略，不断打造新爆款产品 13 2.3、从渠道端出发，打造全品类零食平台 13 3、受益公司：三只松鼠、桃李面包、绝味食品、盐津铺子 15 3.1、盐津铺子：全产业链布局，小品类向大品类扩张开启新成长 15 3.2、三只松鼠：休闲小零食龙头，打造全品类综合平台 16 3.3、桃李面包：短保烘焙龙头，强供应链能力打造护城河 17 3.4、绝味食品：休闲卤制品龙头，优秀管控能力助力持续扩张 18 4、风险提示 20 图表目录图 1：中商产业预计我国休闲食品 2018 年将超万亿 4 图 2：食品工业协会统计我国休闲食品 2014 年已超万亿 4 图 3： FrostSullivan 统计我国休闲食品 2018 年超万亿 5 图 4：我国休闲食品人均消费量仍远低于主流发达国家 5 图 5：已有数十家品牌推出每日坚果产品 6 图 6：网红手撕面包产品的品牌已有数十家