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农产品电商的三大模式 今天,农产品或生鲜电商市场相对来看是蓝
海市场,于是各类企业纷纷进入,多数也是从自身的优势资源切入,总
览这个市场,主要有三种经营业态。
一、农产品电商的 B2C 模式
B2C 模式是目前电商领域里最主要的经营业态,如顺丰集团的顺丰
优选、本来生活网、沱沱工社等。
此类模式里又分两种经营形式,一类是纯 B2C ,即自身不种植、饲
养任何产品, 所售卖的产品均来自其他品牌商和农场, 典型代表是顺丰
优选、本来生活。 另一类是 “自有农场 B2C”,即企业自身在某地区承包
农场,亲自种植瓜果蔬菜、饲养鸡鸭牛羊等,然后通过自建 B2C 网站
的方式直接销售给消费者,因此其所售卖的产品多是自己的产品, 当然
为了丰富产品也会整合少量其他农场或品牌商的产品。
顺丰优选定位在高端进口食品及生鲜,价位也比较高。尽管顺丰优
选不差钱,并有很强的物流配送能力,但并没有非常激进的迅速扩展,
而是延续了顺丰一贯低调、 稳健的做事风格, 走得相对谨慎, 2013 年 2
月 26 日,顺丰优选在站稳北京市场后,开通了上海、广州、深圳的业
务,根据 Alexa 统计数据显示,顺丰优选单天的 IP 在 4 万左右,如果
按照 5% 的平均转换率来计算,顺丰单天的订单量应在 2000 单左右。
但能否盈利和客单量并没有直接关系,取决盈利的一个重要指标是 客“
单价 ”,即客单价越高盈利的可能性越大,客单量只能依靠规模效应来
降低综合成本,单天 2000 单显然也无法形成规模效应, 而客单价在 200
左右,相对其 20-30 元/ 单的配送成本,想盈利更是不太可能,更何况
生鲜类食品还有高达 20% 甚至更高的产品损耗。
另外一类是类似沱沱工社的电商企业,其自己拥有种养基地,沱沱
工社承包了约 1000 亩农场,种植一些时令蔬菜、瓜果,并散养一些土
鸡、土猪等牲畜,其用意是希望提供可掌控的健康食物,优势是可以很
快的建立和消费者的信任感, 但缺陷是无法满足消费者更加丰富的口味
需求。况且,根据有经验的人测算, 1000 亩地如果全部利用起来,生
产出的产品也仅仅满足 2000 户家庭的消费,显然市场是有限的。
同类型的企业还有菜管家等,其在上海算是比较早涉足这块市场的
电商企业,除了零售之外,另外一部分盈利来源是企事业单位的福利采
购,但悲观的是这块市场本身并不稳定,菜管家去年高管流失严重,生
存危机从未离开过。
既然这个行业很难盈利, 为什么大家还要抢破头的进入呢 ?在资本市
场上,赚不赚钱不是首要考虑的因素, 迅速获取市场份额才是商家的战
略要点。
举例 1:互联网时代的 遂昌模式“ ”
江浙地区的民营经济在我国经济发展的转型中一直走在前列,在互
联网应用的大时代,这里的电子商务气息不输大城市。 2012 年遂昌县
仅在淘宝网就卖出 2 亿多元的特色农产品。遂昌或许可以成为一个样
本,为中国千万小县城开拓线上渠道提供参考价值,这或许是互联网时
代的 遂昌模式“ ”。
淘宝网上的 遂昌馆“ ”、 行走时光“ ”网店和天猫上的 遂网食品专营店“ ”
等不同风格的千余家店铺,竹炭花生、烤薯、土猪肉等特色农产品非常
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