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我们知道自然界是由分散体系组成的。所谓分散体系是指一种或几种以一定的分散度分散在另一种物质中形成的体系。一般定义:
分散相:以颗粒状态存在的不连续相;分散介质:连续相。
分散体系分为九类。若把混合气体排除在外时,则分散体系如下示:
;表-2分散体系与粒度;切割次数
; 由上可见,物质的总量不变,每切割一次,总面积增加一倍。
胶体中含有许多小颗粒,所以其总面积是很大的。
如此大的表面积对胶体的性质必然会有很大的影响。
因此,胶体与表面之间有着相当密切的关系,这是我们将进行的主要研究。 ;20世纪初,胶体被分为亲液胶体和憎液胶体。; 胶体既不是常见的宏观大块,也不是微观的基本粒子(如原子、分子),往往容易被忽视。
所以奥斯特瓦尔德(德国物理化学家,研究催化、电化学和化学反应???力学,1909年获得诺贝尔化学奖)在本世纪初就无不风趣的称之为“被遗忘了尺寸的世界”
(长度单位:mm=10-3m,μm=10-6m,nm=10-9m,pm=10-12m)
应该说,宏观的相与相之间的界面,比起宏观体相本身来,同样也可看作“被遗忘了尺寸的世界”。这两个“世界”,界面厚度也与胶体质点尺寸相同。研究表(界)面性质和过程的界面科学,也是胶体化学中极其重要和不可分割的一部分。因此,这二者常被联系在一起而被称为胶体及表面化学(科学)。 ;胶体化学的研究发展趋势:
⑴生命科学方面
生物膜的结构与作用研究导致“膜模拟化学”的形成及人工合成模拟膜的日益系统、深入。
⑵能源科学方面
石油的“三次采油”,稠油的乳化降粘,原油的破乳等等。水煤浆的生产与使用。
⑶材料科学方面
LB膜的微电子材料应用,高分散超精细微粒的形成与应用等等。
⑷信息科学方面
有序组合体对微型、高容量、高性能的分子电子器件的开发应用。
⑸分离科学方面
泡沫分离,离子浮选等技术应用与化工、环境、海洋等方面。
⑹环境科学方面
大气污染的控制,水质的保护,土壤的改良等等。
⑺与其它化学科学之间的联系
胶束(团)增溶分光广度法应用于分析化学;胶团催化、微乳催化、相转移催化应用于有机合成;乳液聚合、分散聚合应用于高分子化学。
;讨 论;参考书;界面电现象,AYAO KITAHARA(日),邓彤译
北京大学出版社,1992.03,第一版
尖端材料的膜模拟,Janos H.Fendler,江龙等译
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