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“卖健康”大势已成 在中国人均 GDP 站上 6000 美元水平以后，人们都在 想方设法的把花掉的健康买回来，保健品的消费属性正逐步 从可选消费品转为生活必需品， “卖健康”行业正赶上一个 最好的时代。 我们经过 30 年的“时间就是金钱”的狂奔以后，很多 人已经开始发觉自己身体应该保养了，而无论是已成过去的 SARS ，还是让人紧张的埃博拉，都在提醒人们生命其实很 脆弱，只有拥有一个好的身体，所有努力换来的一切才有意 义。渐成潮流的保养意识，为养生保健行业入春，提供了一 个恰如其分的气候。 全面保健时代的到来 中国前三十年的经济发展吃了大量的人口红利，形成了 规模庞大的中产阶级，他们不再担心吃穿问题，更多注重如 何提高生活质量， 而这一切的基础便是健康。 从宏观层面看， 早在 2011 年国家发展改革委和工业与信息化部联合发布 《食 品工业“十二五”发展规划》 ，已经把营养与保健食品作为 重点发展产业。民众的需求，加上政府疏导和规范，中国的 健康行业已如箭在弦。在这一波健康经济浪潮中，养生保健 品也将趁势而起。 2013 年 1 月 1 日《预包装食品营养标签通则》 正式实施， 标志着我国全面推行食品安全营养标签管理制度，这对指导 公众合理选择食品，促进膳食营养平衡，降低慢性非传染性 疾病风险具有重要意义，这也标志着我国食物声称体系的建 立和完善迈出了里程碑意义的一步。同时，也释放出政府开 始有意识引导民众保健意识的风向标。 去年 10 月，国务院出台《关于促进健康服务业发展的 若干意见》，中明确指出培育健康服务业相关支撑产业：支 持自主知识产权药品、医疗器械和其他相关健康产品的研发 制造和应用 ;继续通过相关科技、建设专项资金和产业基金， 支持创新药物、 医疗器械、 新型生物医药材料研发和产业化， 支持到期专利药品仿制， 支持老年人、 残疾人专用保健用品、 康复辅助器具研发生产 ;加大政策支持力度， 提高具有自主知 识产权的医学设备、材料、保健用品的国内市场占有率和国 际竞争力。 养生保健品有预防和辅助治疗的作用，随着消费者思想 从治已病， 到防未病的转变， 保健品的需求会不断的被释放。 虽然当下中国的养生保健产业现在才刚刚起步，但旺盛的需 求始终在哪里，一旦产品使用后带来正面评价，就会促进整 个市场环境的改变，加上政策面的不断改善和大量资本的进 入，一个良性的循环正在形成。 保健品市场阳光下的阴影 从全球市场保健品看，我国现在保健品方面的消费占了 总支出在 0.07%左右，而欧美国家平均消费中在 25% 以上。 从人均上看，我国保健品消费大概是日本的 1/12，美国的 1/17。我国自古以来就有药食同源的养生文化，中国人吃保 健品的历史已经有几千年，随着消费者的保健意识的不断提 高，这个市场正越来越炙手可热。 但是无论从总体发展水平还是从经济运行质量上考察， 保健品产业都面临着严峻的挑战。因为保健品市场存在着需 求旺盛和低门槛两种要素，就促成了进入者的良莠不齐，整 个市场随着行业公信力的波动起伏。 长期经营玛咖莱菔饮品的成都汇众成生物科技有限公 司董事长陈强告诉我们： “保健品行业信誉问题的突显我个 人认为可以用四个字概括， ‘急功近利’。生产企业看到了市 场规模的巨大，消费需求的倍增，在没有对产品功效进行长 期考察研究的情况下，急于投放市场，为达到更快更大的获 利目的，企业不惜采取夸大疗效的不实广告来诱导消费者。 使市场看似繁花似锦，实则良莠不齐。时间一长，恶劣的后 果就显现出来了： 因为产品没有预期的功效，