酒店餐饮五一节促销活动方案.docxVIP

PAGE PAGE 1 酒店餐饮五一节促销活动方案  权威发布酒店餐饮五一节促销活动方案，更多酒店餐饮五一节促销活动方案相关信息请访问。 五一假日的到来，为紧急工作的人们供应了一个放松的机会，对于酒店餐饮商家来说，就是送来了一个赚钱的好机会。餐饮商家做促销，闭着眼睛是不会摸到成功的，脱离实际状况的促销更是要不得的。五一餐饮促销要想成功，就要做了自己个性的五一餐饮促销。  酒店餐饮五一劳动节餐厅促销，都是必需结合自己的产品特点，最大限度的展示自己的优势，宣传自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要留意以下四点：  在消费者心目中抱负的餐厅是什么，最简洁的便是满意三方面：一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下具体分析。  1、假期餐厅的气氛。  而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，假如是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般状况下可以参照以下：  灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。  色调，不同的颜色能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的颜色假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。  布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。  餐台，在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的颜色，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。  音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得非常舒服。  有人喜爱高山流水，有人喜爱情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。  2、五一劳动节餐厅的服务。  促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，每一个人都喜爱被敬重，被关注，优质的服务能够制服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。  3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。  消费都都喜爱新奇事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满意消费都的新奇感。  4、五一劳动节餐厅的消费阶位。  消费者都大部分是喜爱实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有许多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下：  菜式，劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。  制作，让消费者参与到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。  欣赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。  价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。  赠品，供应一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。  五一促销活动策划方案参考一：  团聚五一促销活动即将开头  为了更好的酬谢各位来宾对我店的厚爱“5-1”周期间特推出促销活动!另外，我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲，团聚假日吃天然”为主题的蘑菇宴，欢迎您咨询品尝!  五一促销活动策划方案参考二：  XX餐厅五一期间优待促销  活动时间：即日起至5月7日  XX餐厅在五一期间举办二周年店庆活动，自即日起至5月7日，每天11：00-16：00六折优待，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优待。  五一促销活动策划方案参考三：  活动主题：入住远望楼宾馆，欢庆美好假期  活动日期：20XX年4月30日-5月3日  X市XXX宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优待活动  客房优待：