普洱茶茶艺标准表格演解说词.docxVIP

精选文档 精选文档 PAGE PAGE2 精选文档 PAGE 各位评委，各位老师，大家上午好，我是 **号考生**（姓名） 今日很有幸能将历史悠长、味道醇正的普洱茶体现于各位评委老师眼前。（最后一个人介绍完后一同行礼） （01号）（备器） 中国是茶的故土,几千年来,勤奋英勇的各民族同胞为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神。茶已深深的渗透到各民族的血脉 中，成为了生命中最为重要的元素。同时，在漫长的茶叶生产发展 历程中创建出了悠长的茶文化历史。 ? （02号）一、孟臣静心（洗壶） 普洱茶所要求的冲泡温度以100°的开水为宜，免得杯身温度过低而影响茶汤质量。沏茶前冲洗茶具，以示对客人的尊敬。并且 茶自古便被视为一种灵物，因此人们要求沏茶的用具一定冰清玉洁，干干净净，同时还能够提高壶内外的温度，增加茶香，蕴蓄茶味。 （03号）二、若琛出浴(洗杯) 若琛出浴又称狮子滚绣球。若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯，借这道程序用以烫洗杯身。三、佳茗赏鉴（赏茶） 普洱茶产自云南，以云南大叶晒青茶为原料，由茶农采纳特定工艺、经后发酵形成的散茶或紧压茶。条索紧实，肥壮，色彩红 褐。 （04号）四、普洱入宫（投茶） 普洱茶内含大批茶多酚、儿茶素、多糖类物质等成分，营养丰富，投茶量一般为壶身的三分之一即可。五、涤尽凡尘（洗茶） 以玉泉洗茶，普洱茶除了品饮以外还拥有珍藏及鉴赏价值，被誉为能喝的古玩，往常沏茶前宜迅速将其冲刷一遍，经过这个过程洗去茶的浮尘，更是达到醒茶的目的。 （05号）六、水抱静山（冲泡 出汤 赏茶汤 ） 冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶，损坏茶叶组织，需逆时针旋转 进行冲泡，冲泡出的茶汤香气纯正而厚重，味道醇和而圆润，色彩红褐油亮。 七、普降甘霖（分茶） 酒满敬人，茶满欺客。斟茶入杯中，宜七分满，留下三分是友情。 06号）八、敬奉佳茗（奉茶） 让我们共品普洱佳茗的美好，共同领会“以茶沐心，以茶涤身；以茶养性，以茶修身”的茶艺、茶道精华。九、一品鲜爽（饮茶收具） 饮茶香，知茶趣，一壶好茶，一种好意情。 结束语：普洱茶茶艺表演到此结束，感谢赏析。