主管级实训框图及内容细则前台服务.pdfVIP

12、 10 人台台卡和鲜花放于两锅锅盖间，台卡在鲜花的左边与锅盖手柄成一条 线，鲜花观赏面朝向门或过道。 （图二：杯花10 人台） （图一：杯花8 人台） 第 3 页 共 57 页 （图三：杯花4 人台） 二、盘花台 1、整理餐台。 2 、按顺时针方向摆台。 3、门或通道正对的左上方为主宾位（有观景窗的，主人主宾位