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便利店成本与效率的二元平衡艺术解析(经济毕业论文)
文档信息
主题:
关于“资格或认证考试”中“公务员考试”的参考范文。
属性:
F-013WZM,doc格式,正文4863字。质优实惠,欢迎下载!
适用:
作为文章写作的参考文献,解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容摘取等相关工作。
目录
TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1
正文 1
搞要 2
关键字:7-11 成本 效率 物流配送 电子商务 2
(一)目标区域密集建店 3
(二)有效的物流配送中心 4
(三)先进的信息管理系统 4
(四)多样的配送方式 5
(一)建立自己的网络商店 6
(二)为其他网上商店提供物流服务 7
结论 7
参考文献: 8
论文原创声明(模板) 9
论文致谢(模板) 10
正文
便利店成本与效率的二元平衡艺术解析(经济毕业论文)
中图分类号: 文献标识码:A
搞要
摘要:便利店遍布世界各地,集中分布于城市地区,高昂的租金和运营成本大大减少了便利店的利润。而便利店的巨头7-11通过丰富的商品品种、便利的服务、完善的物流配送体系和电子商务的开展,不但成功降低了成本而且提高了运作效率,获得巨大的经济利润。成本与效率的有效平衡是7-11成功的关键和快速发展的动力,值得学习借鉴
关键字:7-11 成本 效率 物流配送 电子商务
人们在谈起便利店的快速发展时,就不能不提7-11这个行业内的老大。7-11的前身是美国冰窟商约翰#8226;杰佛逊#8226;格林于1927年创立的南方公司,主要业务是冰品、牛奶和鸡蛋。1946年,南方公司率先将营业时间延长为早上7点到晚上11点,于是诞生了“7-11”这一传奇的名字,一直沿用至今。1973年,日本伊藤洋华堂公司与美国南方公司签订地区性特许加盟协议,日本第一家7-11店开业,并在日本快速发展。1991年,日本伊藤洋华堂公司购买了南方公司73%的股份成为最大的股东。1999年,美国南方公司正式改名为7-ELEVEN INC.。 现在7-11经过多年的发展,已经成为全球规模最大的便利店和全球第四大的零售企业。根据2008年3月底的统计数字,7-11遍布世界18个国家和地区,拥有35545家店铺,其中日本12105家,中国大陆1512家,中国台湾4800家,美国6320家。7-11为什么能在全世界乃至中国迅速扩张,持续发展,其成功秘笈就在于成功平衡了成本与效率这两者的二元关系,取得成本和效率兼顾的成效。那么便利店的领跑者7-11是如何平衡成本与效率的呢?
成本和效率兼顾―商品品种和便利服务多样化
7-11便利店平均面积只有一百平方米左右,其商品却有3000多种,为保证店铺内的商品为畅销产品,每家店铺每年大约更换70%的商品。7-11会根据不同地区的特点,提供特色的商品,例如上海是全国外出就餐率最高的城市,根据这一特点,7-11提供复合式的快餐服务,以上海菜为主,聘请厨师在午晚餐时段供应12道菜色。小店铺多品种是7-11便利店的一大特色,这样不但可以节约租金,而且方便顾客选购商品。据统计,在大型超市最短的购物时间也要5分钟,而7-11以其一目了然的布局和标准化的服务,顾客平均的购物时间仅为1分55秒。
便利性也是7-11取得高销售额的一大利器。首先,购物的便利性使7-11 吸引了大量的客源。在7-11密集建店的区域,顾客只需行走大约5分钟就能看见一家7-11便利店,极大方便了顾客。为了方便顾客在任意时间都能买到商品,7-11提供24小时全天候服务。其次,7-11为顾客提供多种多样的便利服务,如代收电话费、代售邮票、飞机票、免费供应开水、免费洗手间、免费停车等,就算顾客不买东西也可以享用这些便利的服务和设施,事实上,大多数顾客在享用这些服务和设施的同时,或多或少都会买一些商品。这样一方面为顾客提供便利,另一方面提高了便利店的销售额。
高效率的基础―物流配送体系
(一)目标区域密集建店
7-11在目标区域密集建店的模式在零售业中首开先河。目标区域密集建店是指选定一个区域,然后在这个区域进行密集建店,实行地毯式的扩张。这种建店模式有利于7-11进行集中仓储、集中配送,这样不但减少了配送中心的数量,而且配送车辆也得到大幅度减少。通过这种方式,7-11大幅度降低了物流成本,形成规模效益。
(二)有效的物流配送中心
在日本,7-11打破了传统每个批发商对应特定供应商的低效率格局,首次应用汇总配送的方式。7-11将多个批发商负责的大区域分成多个小区域,每个小区域由特定的批发商负责,批发商同时负责其他商品的配送。一个批发商就是一个配送中心,负责汇总商品再把商品配送到自己区域的各个便利店,通过这种方式,批发商增加了对每个店铺配送商品的数量,店
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