21植物生长与环境.pptx

项目二 植物的基本构成;;植物细胞概述 自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。植物的生长、发育和繁殖都是细胞不断地进行生命运动的结果。细胞是植物体结构和执行功能的基本单位。 1665年英国科学家胡克发现了细胞。 1838-1839年间，德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 ;;;;7;2.细胞生命活动的物质基础 构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞结构和生命活动的物质基础 原生质是由多种物质组成，是具有一定的弹性和黏性、半透明、不均匀的亲水胶体 原生质具有液体的某些性质，如有很大表面张力 有一定弹性和黏性 具有胶体性质，如带电性和亲水性、吸附作用、凝胶作用、吸水作用等 原生质的核仁、染色体、核糖体具有液晶结构，与生命活动密切相关 原生质具有极其复杂而又多种多样的化学组成与结构;;;;1.活动目标 了解显微镜的基本结构，熟悉显微镜的正确使用方法，了解显微镜日常维护与保养知识。 2.活动准备 根据班级人数及实训室显微镜台数分为若干组，每组准备1台显微镜，若干个植物永久切片，擦镜纸，显微测微尺等。 ;;物镜;;;;;;4.操作规程和质量要求 表2-1 光学显微镜的使用与保养 ;21;22;23;24;25;26;27;图2-3 油镜的使用方法;;活动二 徒手切片制作与生物绘图;31;;（2）生物绘图 ——是形象地描述植物外部形态和内部结构的重要方法，也是研究植物形态解剖学的必备技能之一 生物绘图类型： 外形图（或形态图） 草图（或轮廓图） 细胞结构图（或详图）;;4.操作规程和质量要求 表2-2 徒手切片制作与生物绘图 ;36;37;38;39;40;41;42;5.问题处理 （1）课余时间可取不同的材料，如牛膝或空心莲子草的茎进行切片的操作 （2）写出生物绘图的基本步骤 （3）根据所选择的植物细胞标本玻片，绘制植物细胞结构图 ?;1.活动目标 了解植物细胞的基本结构，熟悉植物细胞中的各种细胞器及其功能；会用光学显微镜观察并绘制洋葱鳞叶表皮细胞结构图。 2.活动准备 选择洋葱表皮、番茄或西瓜果肉；准备显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、滴管、培养皿、刀片、剪刀、解剖针、吸水纸、蒸馏水、I2－KI染液等。 ;图2-6 植物细胞结构;46;;;;;;52;;细胞膜的重要特性之一就是半透性或选择性透性，即能有选择性地允许某些物质通过扩散、渗透和主动运输等方式进出细胞，从而保障细胞代谢正常进行。 细胞膜在物质运输、细胞分化、激素作用、代谢调控、免疫反应、细胞通讯等过程中有重要作用。 真核生物有一个复杂的膜系统，除表面质膜外，还有多种功能各不相同的膜结构，如核膜和各种细胞器的膜，这些膜统称为生物膜。 细胞膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用，即细胞膜能向细胞内凹陷，吞食外围的液体或固体小颗粒。吞食液体的过程称为胞饮作用，吞食固体的过程称为吞噬作用，细胞膜还参与胞内物质向胞外排出称为胞吐作用。 ;;（3）细胞质——细胞膜以内、细胞核以外的原生质的统称 细胞质 细胞器——是细胞质中分化出来的、具有特定结构和功能的亚细胞单位 胞基质(基质、透明质)——是细胞器外围没有特化成一定结构的细胞质部分。 ;各种细胞器和细胞核都包埋于胞基质中 胞基质的化学成分含有水、无机盐、溶于水中的气体、糖类、氨基酸、核苷酸等小分子物质，也含有蛋白质、核糖核酸等一些生物大分子 胞基质不仅是细胞器之间物质运输和信息传递的介质，也是细胞代谢的重要场所 胞基质还不断为各类细胞器行使功能提供必需的营养和原料，并使各种细胞器及细胞核之间保持着密切关系;细胞器——指细胞质的基质内具有一定形态、结构和功能的小单位 在光学显微镜下可以看到液泡、质体和线粒体等细胞器 在电子显微镜下可以看到内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、圆球体、微粒体和微管等细胞器;59;60;61;62;63;64;;66;核膜(核被膜) 为双层膜，每层膜厚7-8nm 核周间隙或核周腔——指两膜间10-50nm的空隙 核孔——指双层膜上有许多小孔 核膜作为细胞质和细胞核之间的界膜，对稳定核的形状和化学成分起着一定作用 核膜还可调节细胞质和细胞核之间的物质交换 核仁为折光性很强的球状体，无膜包被，由颗粒成分、纤维状成分、无定形基质、核仁染色质和核仁液泡组成，常有一个或几个核仁。 核仁的功能是合成核糖体核糖核酸（rRNA） ;;;4．操作规程和质量要求 表2-4 植物细胞基本结构的观察 ;