2018年鲍鱼春季苗种投放调研报告_林位琅.pdfVIP

与综述 专论与 栏目编辑宋迁红 DOI:10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2018.10.002 2018年鲍鱼春季苗种投放调研报告 为准确把握2018年鲍鱼春季苗种生产形势， 鲍鱼苗种生产约95.75亿粒，同比增33.5%，其中 根据全国水产技术推广总站(中国水产学会) 《关 福建省49.9亿粒，广东省约39亿粒，山东烟台和 于开展2018年水产养殖重点品种春季苗种投放情 荣成、辽宁大连等北方沿海约6.85亿粒。南方育 况调研的通知》(农渔技学信函[2018]69号)精 苗企业(场)主要集中在福建漳州，广东汕头、惠 神，我们组织开展了2018年春季鲍鱼苗种投放情 州等沿海养殖区(见图2、图3)。 况调研。本次调研采取问卷调查、电话咨询、现 场走访及专家会商等方式进行。总体上看， 2018年春季鲍鱼苗种生产增量幅度较大，已超过 养殖需求，苗价下跌明显；明年养殖存塘量随之 增大，预计明年商品鲍鱼可能面临新一轮的跌价 风险。 一、鲍鱼养殖产业概况 我国鲍鱼养殖主要分布在福建、山东、辽 宁、浙江、广东和海南等6省，从养殖种类看，皱 纹盘鲍是目前我国养殖主导品种，除海南、广东 等少量养殖九孔鲍外，主产区大部分是养殖皱纹 盘鲍品种，少量兼养西盘鲍、绿盘鲍。据渔业统 图2 2018年春季鲍鱼育苗企业分布情况 计数据，2016年全国鲍鱼产量139697吨，其中福 建112611吨，占全国总产量的81%，产量分布详见 图1。 图1 全国养殖鲍鱼分布情况 图3 2018年春季鲍鱼育苗量分布情况 据调研，全国有4600多家育苗企业(场)，南 二、本次调查点设置及调研情况 方是皱纹盘鲍育苗主产地。初步统计2018年春季 本次调研在鲍鱼苗种主产区共设调查点 充足光照。 宜的生长环境。如何平衡好水草和水质间的关 蟹池生态的调节是一项系统工程，环环相 系，只能随机应变，这是养蟹必须面对的挑战， 扣。任何一种养殖模式技术手段可能都不同，但 广大蟹农要根据自己塘口的情况各显神通。 管理目标是一样的，都是为了给河蟹营造一个适 2018.10 3 专论与 与综述 栏目编辑宋迁红 30个，其中，现有鲍鱼渔情采集点7个，增设鲍鱼 0.15～0.23元/粒，去年同期价格0.45～0.56元/ 调查点23个。增设的调查点以鲍鱼主产区的苗种 粒；绿盘鲍规格1.5厘米以上价格在0.3～0.38元/ 生产单位和养殖合作社为主，具体为：福建省增设 粒，去年同期价格在0.5～0.68元/粒，形成鲜明 9个，分布在漳州、莆田、福州、泉州、宁德和平 的价格反差。苗价严重下滑，效益急速降低，部分 潭；山东省增设3个，分布在荣成、烟台；辽宁省 育苗场还出现亏本。育苗总体形势增产不增收，效 增设3个，分布在大连；广东省增设3个，分布在 益偏低，前景迷茫。 汕头和惠州；浙江增设2个，分布在宁波、温州。 2.劣质鲍苗减少，鲍苗质量提升 调研组主要由高校、科研、推广专家7人组 近几年鲍鱼育苗效益可观，受利益驱使，福建 成。通过向30个调查点和多个鲍鱼微信群以问卷 漳州、广东汕头等地，新建和改扩建育苗场普遍存 填报、咨询，及委托鲍鱼主生产区相关县(市、区) 在，特别是福建诏安县、广东饶平县等地方鲍鱼育 水技站对本辖区进行调查统计等方式收集鲍苗生产 苗场受地理条件影响，由于鲍鱼养殖市场需求容量 情况。同时，调研组还实地考察了福建漳州、福 有限，对春季鲍苗销售冲击较大，今年春季福建东 州、泉州、平潭等主产区，与20多个鲍鱼协会、