4生物氧化与能量代谢蛋白质的代谢.pptxVIP

生 物 氧 化蛋白质代谢主讲教师：黄慧聪一、 生物氧化概述1、生物氧化的概念2、生物氧化的过程3、生物氧化的特点1、生物氧化的概念 生物氧化（Biological Oxidation） 物质在生物体内氧化分解的过程称为生物氧化. 糖、脂肪、蛋白质 能量+CO2+H2O 生物氧化的主要生理意义是为生物体提供能量。 多糖 脂肪 蛋白质葡萄糖 甘油＋脂肪酸 氨基酸乙酰CoATACCO2H能量O2H2O2、 生物氧化的过程 体内氧化 体外氧化3、生物氧化的特点 （1）相同点物质氧化方式：加氧、脱氢、失电子物质氧化时消耗的氧量、得到的产物和能量相同。 （2）不同点 体内氧化 体外氧化 反应条件： 温和 剧烈 反应过程： 分步反应 一步反应 能量逐步释放 能量突然释放 产物生成： 间接生成 直接生成 能量形式： 热能、ATP 热能、光能生物氧化特点生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应条件温和（水溶液，中性pH和常温）。2.在生物氧化中，碳的氧化和氢的氧化是非同步进行的。氧化过程中脱下来的氢质子和电子，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。生物氧化是一个分步进行的过程。每一步都由特殊的酶催化，每一步反应的产物都可以分离出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温和的条件下释放能量，提高能量利用率。生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换成生物体能够直接利用的生物能ATP氧化进行过程中，必然伴随生物还原反应的发生。生物能及其存在形式 －－－生物能和ATPATP是生物能存在的主要形式ATP是能够被生物细胞直接利用的能量形式。提供物质代谢时需要的能量供给机体生命活动时需要的能量生成其他核苷三磷酸 焦磷酸ATP（三磷酸腺苷）A碱基核苷戊糖PPP～～核苷酸腺嘌呤核苷二磷酸三磷酸腺苷腺苷O磷 酸一磷酸腺苷（AMP）一磷酸（ADP）（ATP）ATP的特殊作用机械能--运动化学能--合成渗透能--分泌吸收电能--生物电热能--体温光能--生物发光荧火虫ATP是生物系统能量交换的中心肌酸 磷酸肌酸 ~P 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 ~P ATP的生成和利用ATP 机械能(肌肉收缩)渗透能(物质主动转运) 化学能(合成代谢)电能(生物电)热能(维持体温)ADP 生物体内能量的储存和利用都以ATP为中心。线粒体氧化体系 一、呼吸链 (Respiratory Chain) 1、呼吸链的概念 2、呼吸链的组成 3、呼吸链的作用1、呼吸链的定义： 一系列酶和辅酶按照一定的顺序排列在线粒体内膜上，可以将代谢物脱下的氢（H＋＋e）逐步传递给氧生成水同时释放能量，由于此过程与细胞摄取氧的呼吸过程有关，所以这一传递链称为呼吸链。根据代谢物上脱下氢的受体不同分NADH呼吸链和FADH2呼吸链。2、呼吸链的组成四个酶复合体：复合体I ～ IV两个可灵活移动的成分：泛醌（Q）和 细胞色素C 复合体 酶 辅基复合体Ⅰ NADH一泛醌还原酶 FMN及铁硫蛋白复合体Ⅱ 琥珀酸一泛醌还原酶 FAD及铁硫蛋白复合体Ⅲ 泛醌一细胞色素C还原酶 铁卟啉及铁硫蛋白复合体Ⅳ 细胞色素C氧化酶 Cu及铁卟啉 NADH呼吸链MH2还原型代 谢底物M氧化型代 谢底物O2O2 Fe S Fe SFADH2呼吸链2Fe3+11O2-H2OFAD琥珀酸CoQH222 细胞色素b- c1 - c-aa3延胡索酸CoQ2Fe2+FADH22H+FMNH22Fe2+NAD+CoQ 细胞色素b- c- c1 -aa3O2-CoQH22Fe3+FMNNADH+H+2H+H2O3.呼吸链的作用 接受还原性辅酶上的氢原子对(2H++2e)，使辅酶分子氧化，并将电子对顺序传递，直至激活分子氧，使氧负离子(O2-)与质子对(2H+)结合，生成水。电子对在传递过程中逐步氧化放能，所释放的能量驱动ADP和无机磷发生磷酸化反应，生成ATP。 二、生物氧化过程中ATP的生成 1、氧化磷酸化的概念 2、氧化磷酸化的偶联部位 3、影响氧化磷酸化的因素 1、氧化磷酸化的概念 呼吸链传递H给氧生成水的过程，与ADP磷酸化生成ATP的过程相偶联发生称为氧化磷酸化，又称偶联磷酸化。根据生物氧化方式，可将氧化磷酸化分为底物水平磷酸化及电子传递体系磷酸化。 氧化磷酸化是体内生成ATP的主