农产品市场与价格.pptxVIP

第三章 农产品市场与价格;第一节 农产品市场体系;;（二）农产品市场体系的概念及构成;（1）市场主体;（2）市场客体;（3）市场机制;;（4）市场组织;3.农产品市场的组织体系;二、农产品批发市场; ;;（二）农产品批发市场的类型;;; 1、产地批发市场，买方多是贩运者，卖方多是生产者，其主要功能是“集”，把农产品从众多分散的小规模生产者手中集中起来。产地批发市场应建在农产品商品的集中产地。如山东寿光蔬菜批发市场 2、销地批发市场，买方多是零售商，卖方多是贩运者，其主要功能是“散”。如深圳市农产品股份有限公司经营的农产品中心批发市场。;;（三）农产品批发市场的功能;（四）我国农产品批发市场建设存在的主要问题;（五）我国农产品批发市场的建立和完善;4、强化软件建设，提高市场管理水平 5、健全农产品质量标准体系和农产品市场信息网络，提高市场交易效率。 6、逐步完善市场监测体系，建立有权威的农产品供给、需求、市场价格变动的预测预报系统和信息发布制度。 7、加强农产品市场的法制化建设。 8、争创品牌农产品市场。;（六）、中国农产品批发市场;;;;;;; ;;三、农产品期货市场;(一) 期货市场的概念与构成 1、　现货市场 是商品经济社会最常见、最基本的市场,它的基本特征是市场主体在进行商品买卖过程中，按“一手交钱，一手交货”的原则进行货币和食物的交换，商品价格由当时的市场供求状况决定。 由于现货市场的价格是滞后的，而且，是不完全的，在一定程度上是失真的。;2、远期合同交易 ;远期合同交易; 1570年，英国伦敦开设第一家交易所——英国皇家交易所，从事先签订合同后交割的远期交易。——现代商品期货市场的雏形。 1848年美国建立芝加哥谷物交易所—美国第一个商品交易所（也称芝加哥交易所）——标志期货交易时代的到来; 芝加哥期货市场;远期合同交易仍不十分理想，存在以下这些不足： ;3.期货交易;期货市场交易体系结构;期货市场;(二) 农产品期货市场的功能与作用;;规避风险——套期保值 农产品套期保值包括买入套期保值和卖出套期保值两种类型，买入套期保值是需要大豆而又担心价格上涨的企业常用的方法，如大豆榨油厂，卖出套期保值主要适用于拥有大豆和小麦的生产商或贸易商，担心大豆和小麦价格下跌而常用的方法。如农场、粮库和贸易商。;案例分析一：买入套期保值; ; 因为在期货市场上的交易顺序是先买后卖，该例是一个买入套期保值。 通过这一套期保值交易，虽然现货市场价格出现了对该加工厂不利的变动，该加工商在现货市场的损失4000元(100×40)；但是在期货市场上的交易盈利了4000元，从而消除了价格不利变动的影响。买入套期保值规避了现货市场价格变动的风险。; 如果现货价格上涨幅度大于期货价格，现货每吨上涨60 元，期货每吨上涨40元。交易情况如下所示： ? 现货市场 期货市场 7月1日大豆价格是2040 元/吨 买入10手9月份大豆合约： 价格是2010元/吨 8月份买入100吨大豆： 卖出10手9月份大豆合约： 价格是2100元/吨 价格是2050元/吨 亏损 60元/吨 盈利40元/吨; 如果期货价格上涨幅度大于现货价格，现货每吨上涨60元，期货每吨上涨70元。交易情况如下所示： ?现货市场 期货市场 7月1日大豆价格是2040 元/吨 买入10手9月份大豆合约： 价格是2010元/吨 8月份买入100吨大豆 卖出10手9月份大豆合约 价格是2100元/吨 价格是2080元/吨 亏损 60元/吨 盈利70元/吨;案例分析二：卖出套期保值; ; 假设现货价格跌幅大于期货价格，现货市场下跌40元/ 吨，期货市场下跌30元/吨。交易情况如下所示： ? 现货市场 期货市场 7月1日大豆价格2010元/吨 卖出10手9月份大豆合约： 价格2050元/吨 ?8月1日卖出100吨大豆： 买入 10