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英国茶服务流程及标准
程序
标 准
准备
1、将需用的茶杯、茶碟、茶勺、茶壶准备好，并确保干净、无破损、无茶垢。
2、检查奶罐和糖盅是否有异物、破损，奶罐内倒入3/5的三花淡奶，糖盅内入适量的白砂糖，糖要无污迹、无结块。
3、每壶放1袋立顿红茶，将沸水倒入壶中4/5位置。
服务
1、使用托盘从客人右侧服务。
2、把杯、勺放于茶碟上，茶杯把与茶勺成45度角，茶杯把与客人平行，放到桌上，再用茶壶把茶水倒满茶杯4/5满，附送上糖盅和奶盅，由客人自己加糖和奶。
3、当客人茶杯内仅剩1/3茶时，要及时为客人添加。
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