家禽生产学课程建设和实践教学探索.docVIP

家禽生产学课程建设和实践教学探索 摘要:《家禽生产学》是实践性较强的专业课程，从教学内容、教学方法等方面进行改革，加强实践教学，加强学生的动手能力、创新能力培养，培养适合地方的高素质专业技术人才。 关键词:地方高校;家禽生产学;教学内容;培养;能力 《家禽生产学》是韶关学院动物科学专业的核心课程，是研究家禽的种类、生理特征、生产性能、现代化养禽设备、养禽技术的学科。目的是结合当地特点培养学生的养禽技术，特别是如何应用现代养禽技术提高家禽生产效益，改良生产工艺和管理水平，培养学生实践动手能力，创新能力。 1课程的特点 1.1《家禽生产学》。是一门实践性较强的课程，能有效的培养学生的实践动手能力［1］课程内容主要有家禽的品种、生产工艺、种蛋选择、家禽的人工授精和人工孵化技术、雏禽的选择和饲养、育成禽的饲养、产蛋禽的饲养、肉禽育成和育肥的技术等。为了让学生掌握好养禽技术，必须要求学生动手操作，把所学的理论和实践有机地结合起来。1.2课程内容丰富，知识面广。课程的内容有鸡、鸭、鹅等多种家禽的生产特点、饲料配制及加工、环境条件控制、饲养管理、卫生防疫等方面。在有限的授课时间内重点讲授家禽的人工孵化、雏禽饲养、育成禽的饲养、产蛋禽的饲养、肉禽的规模化养殖及环境控制等技术;布置课外作业加强学生实践、网络课程学习，提高教学质量。1.3家禽生产技术