财务知识及岗责管理知识书.docx

会 计出 纳 会 计 出 纳 稽 核 库 管 收 银 采 购 财务部 第一节组织机构图 财务部 第二节 岗位职责 财务主管岗位职责 【管理层级关系】 直接上级：总经理 直接下级：出纳、日审、库管 【岗位职责】 1、在总经理领导下开展工作。 2、全面主持财务部工作，组织本部门员工做好财务核算工作，发挥财务监督职能。 3、根据酒店经营计划，编制财务预算，并跟踪分析预算执行情况。 4、根据财务预算，编制并执行资金收支计划，保证酒店资金正常周转。 5、根据财务预算，组织成本费用的核算和控制，并做好成本费用分析，建立健全财务核算 制度，对酒店经营活动进行全面分析。 6、建立健全财务管理各流程及相关制度，并组织实施。 7、定期对财务人员进行业务培训，对各岗位进行业务考核，并提出评价。 8、对全部会计凭证进行审核，以便于正确进行财务核算。 9、对原始凭证的合理性、合法性进行审核，保证报销流程准确执行。 10、根据审核后的会计凭证进行记帐，并编制会计报表。 11、月末对各项帐务进行核对，保证帐证、帐帐、帐表相符，确保会计信息的准确性。 12、负责酒店纳税申报工作，及时依法纳税，并将纳税资料进行装订存档。 13、月末将会计凭证装订成册，并妥善保管各项会计资料。 14、负责成本核算工作，根据库管员传递的入库单、出库单准确编制会计凭证。 15、月末对各吧台、二级库实物进行出库成本计算，保证成本计算的正确性。 16、对海鲜销售成本进行核算，并做出销售提成明细表。 17、按酒水销售做出供货商代销明细表，以便于给供货商结算货款。 18、 正确对各部门成本进行明细核算， 保证数据的准确性， 以便于对各部门成本费用进行分 析。 19、负责对各供货商的帐务核对工作，保证结算金额的准确。 20、及时对早餐转入员工餐食品进行计价，并累计进行成本划拨。 21、对厨房干货进行重点登记，并对各项成本进行跟踪测算，提出节约成本的合理化建议。 22、月末对厨房在用原料进行盘点，编制盘点表并进行计价，以便于准确核算食品成本。 23、月末与库管核对存货余额，保证帐帐相符。 24、完成总经理交办其他工作。 出纳员岗位职责 【管理层级关系】 直接上级：财务主管 【岗位职责】 1、负责酒店的银行印鉴、现金、支票、有价证券及有关证件的保管工作。 2、负责每日营业款的收缴工作，并与日审作好实收款核对后进行帐目登记。 3、根据审核审批后的报销凭证办理资金结算业务，并做好帐目登记，将单据及时进行帐务 处理。 4、根据审批、审核后的原始凭证编制记帐凭证，并及时录入电脑，及时打印。 5、将前台收回的支票、信用卡及时送交银行办理结算，并将回单及时进行帐务处理。 6、负责酒店的工资发放，保证工资按时发放。 7、严格执行现金收支管理制度，做到日清月结，每日核对余额，月末编制现金盘点表，报 送财务经理。 8、及时与开户银行核对银行存款日记帐，月末编制银行存款余额调节表，报送财务主管。 9、做好财务专用章的使用登记工作，保证财务专用章使用的正确性，合理性。 10、负责酒店收银业务指导工作，定期对收银员进行业务培训。 负责发票的申领工作，并做好发票的领用及缴销工作。 11、对各收银点备用金进行清查核对，对发票统计进行检查，发现情况及时上报主管领导。 12、负责酒店会计凭证及有关文件的保管工作，做好查询及复印登记记载。 13、负责酒店实物资产的管理工作，定期对酒店财产进行盘点，保证帐实相符。 会计岗位职责 【管理层级关系】 直接上级：财务经理 【岗位职责】 1、对原始凭证的合理性、合法性进行审核，保证报销流程准确执行。 2、根据审批、审核后的原始凭证编制记帐凭证，并及时录入电脑，及时打印。 3、根据审核后的会计凭证进行记帐，并编制会计报表。 4、月末对各项帐务进行核对，保证帐证、帐帐、帐表相符，确保会计信息的准确性。 5、负责酒店纳税申报工作，及时依法纳税，并将纳税资料进行装订存档。 6、月末将会计凭证装订成册，并妥善保管各项会计资料。 7、负责酒店实物资产的管理工作，定期对酒店财产进行盘点，保证帐实相符。 8、完成财务经理交办的其他事项。 采购员岗位职责 【管理层级关系】 直接上级：主管 【岗位职责】 在采供部经理的领导与采购部主管的带领下， 负责酒店的采购工作， 了解、 掌握各部门所需 物品与食品的规格、型号及市场行情。保证所申购货物的及时到位。 【工作内容】