合集铁观音茶的最大中伤“伤胃”!.docxVIP

.精. 铁观音茶的最大中伤“伤胃〞！ 经常铁观音茶说成是伤胃茶，但其实并不是这样的。目前福建省以外市场上流行的铁观音，应该标准叫做：轻发酵清香型铁观音，茶性比拟接近绿茶，茶的颜色比拟绿，所以，如果长期喝这种铁观音难免是会对胃对多少有些损伤。这只是市场上流行的铁观音茶，并不代表所有的茶。接着，我们就来介绍铁观音的不同发酵程度： 轻发酵清香型铁观音 因为喝绿茶时你会注意伤胃，但此种铁观音与绿茶相似，茶友们因叫铁观音也认同为绿茶伤胃注意这个问题。 半发酵清香型铁观音 叫正炒铁观音，有的叫原味铁观音，茶王赛参赛茶也是以此工艺为基准。这种茶属于中性茶，绝对不会伤胃，而且减肥效果相当好，在产地供不应求的。由于制作此工艺的铁观音对铁观音茶青、采摘天气、生长环境、制茶师水平等方面都要求较高，又加上成品率较低，所以，正炒工艺加工的铁观音，价格较高，且不是内行的茶人很难喝懂这种铁观音的兰花香、观音韵。半发酵茶为褐色且砂绿相间均匀，外形如蜻蜓头和青蛙腿、大小相对一致。 轻焙火浓香型铁观音 也有叫传统香铁观音、韵香型铁观音。此工艺铁观音香气一般，但韵味十足，而且可以自然条件下保存，无需冷冻或冷藏保鲜。这种铁观音，茶性已经转向温和，可以开场调理肠胃功能，可以养胃，而不是伤胃了。此茶如果正常保存，可以长时间存放，且茶叶的品质会越来越醇厚，茶叶的功能会越来越好。 重焙火浓香型铁观音 也有陈茶重新焙火而成，但绝对