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;1·环境分析;现如今,经济慢慢增长,年青人敢用钱,肯用钱,注意感情,安享型消费。12年全年实现社会消费品零售总额864.61亿元,增长23.4%。分地域看,城市实现消费品零售额759.22亿元,增长23.5%;县及县以下实现消费品零售额105.39亿元,增长22.7%。分行业看,批发和零售业零售额707.45亿元,增长27.2%;住宿和餐饮业零售额137.31亿元,增长12.5%;其他行业零售额19.85亿元,下降12.0%。
城镇居民消费价格总指数比上年上涨0.8%,其中:食品类价格上涨1.4%,医疗保健和个人用品上涨1.1%。商品零售价格总指数与上年持平,其中食品类上涨0.5%。
2013年一季度全市居民消费价格总水平比去年同期上涨3.9%,涨幅呈逐月上升之势。其中:食品类消费价格指数比去年同期上涨7.3%,粮食上涨9.7%、蛋上涨10.2%、鲜菜上涨29.5%、肉禽及其制品下跌3.8%。2010年一季度全市城镇居民人均可支配收入5122.31元,比去年同期增长19.0%,扣除物价,实际增长14.5%。人均消费支出3711.13元,比去年同期增长25.6%,扣除物价,实际增长20.9%。; 科技的发展降低了奶茶的成本并提高了奶茶的品质。科技为消费者和企业提供了更多的创新产品和服务。科技改变了产品的分销渠道。;政治法律环境:;2·公司分析;香飘飘公司简介;(1)配方创新、包装创新、形象创新。香飘飘奶茶创新性使用高纤维椰果条代替高热量的珍珠,解决了传统珍珠需沸水长时间冲泡的弊端,奶茶可以即冲即食。创新设计奶茶吸管,使以往的单节吸管变为双节组合式吸管,平时短短两节,用时插在一起就变长了,又方便又好玩。外包装形象天使翅膀的个性设计,一方面给人清丽飘逸的梦幻感觉,香飘飘仙子的形象深入人心,另一方面半卡通的翅膀充满童趣,增加产品的娱乐性,满足年轻消费者追求差异的需求。
(2)市场份额大,行业领先者。香飘飘品牌名简明易了,朗朗上口,已被广大消费者所熟知,从2005年底开始。短短5年时间,香飘飘已成为国内主要杯装奶茶的代名词,2008年4月,正式被认定为“中国驰名商标”,增加了企业的核心竞争力。
;(3)方便,时应当今人们快节奏的生活。作为杯装奶茶的香飘飘,携带方便,即冲即食,有85℃以上的热水,???可以冲调好一杯香浓可口的香飘飘奶茶。
(4)有成熟的生产技术和低成本的生产方法。
(5)品种丰富。香飘飘有三大系列:珍珠奶茶系列、椰果奶茶系列、早餐奶茶系列。;(3)品牌内涵及价值不够突出。
开始阶段,香飘飘发现空白市场,把香飘飘独特定位为健康情趣奶茶,获得了喜爱奶茶有追求健康娱乐女性消费者的青睐,获得了巨大成功。追求第一并没有错,但这使其与别的品牌奶茶差异变得模糊,失去了亮点,也失去部分忠诚的顾客。
4)竞争市场激烈,竞争对手在不断壮大。
(5)营养价值低,过渡饮用不益于身体健康。;1·杯装奶茶行业市场前景杯装奶茶发展前景很好,香飘飘奶茶作为中国杯装奶茶的领跑者,可以抢占许多市场先机
2·生活水平提高,奶茶一类休闲饮品受欢迎,由于生活节奏加快,消费者,尤其是年轻女性、学生群体、青少年儿童喜欢便捷的奶茶,可以随时随地品尝奶茶的幽香和美味。人们生活水平提升,消费者休闲的时间增加,也需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。;3)加强产品开发,丰富产品类型,针对不同年龄层次可以开发不同型的奶茶,;追求营养价值。
4 提高品牌的感性度,加深消费者对其印象。
5· 中国人口众多,市场需求大。
;同行业竞争激烈。一方面有立顿、优乐美为代表的品牌奶茶和街客、茶风暴等品牌连锁店各占有一定市场,另一方面由于市场进入壁垒低,生产同类产品的企业数量不断增多,如近年来统一、哇哈哈开发瓶装奶茶。
替代品的威胁,针对茶饮料市场,越来越多的新产品层出不穷。
牵连于“奶业危机”,。近几年国内外的奶业危机频频发生,奶业质量问题频频爆出,消费者难免也会迁怒奶茶行业,香飘飘奶茶也难免受其害。
人们饮食观念的转变,重视健康饮食。;3·竞争者分析; 针对华东市场的三大奶茶品牌进行简要对比分析:
香飘飘——奶茶第一品牌
优乐美——后来巨上,大有赶超香飘飘之势
香约——较前两者低端品牌
香飘飘一直致力于打造奶茶第一品牌的营销,在消费者心目中树立奶茶=香
;市场领导者——香飘飘。;市场竞争者——优乐美。;市场追随者——香约。;市场补缺者——立顿。;竞争对手的营销策略;4·消费者分析;;1、女性:香飘飘奶茶是为消费者,尤其是女孩子精心设计的一款独特产品,奶茶
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