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- 2021-09-15 发布于北京
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CentaPro1市场环境分析2 深圳餐饮与酒吧市场分析3消费者分析4商家分析西湖天地分析 赣江新天地分析克拉码头分析5类似案例分析6项目定位建议7 项目业态及商户组合建议8建筑规划建议9招商总策略建议专题旅游滨水商业特性分析专题参照国外及国内的滨水商业案例,其特征:1)项目拥有良好的景观资源或者历史文化,成为旅游人群休闲娱乐场所;2)建筑富有特色,一般为开放式街区,配备大型休闲广场,停车位充足;3)业态中娱乐、餐饮比重突出;4)商业需要大量外部客群来支撑,辐射氛围广。案例一:西湖天地项目概况:主要投资商:香港瑞安集团 项目地址:位于杭州西湖南线风景区,毗邻西湖十景之一的“柳浪闻莺”,位于涌金池畔。项目总建筑面积:西湖天地占地50,000平方米,其园林篇占地30,000平方米。项目定位:具有国际水平的集餐饮、零售、文化、娱乐的综合性时尚地标。项目典型商家:西湖翡翠花园酒家、杭州茶酒年代、哈根达斯、星巴克、PH7创意手工银饰规划特色及商业分布分析规划特色——以杭州独特的园林、历史建筑为基础;以自然与时尚的融合、历史与现代的对话为表现形式,商家分布——商业布局散点式分布相对独立的建筑类型,商业密度较低,借助古迹、主题雕塑、园林绿化融入自然景观中。功能业态及商家统计部分商家示意图COSTA咖啡西湖翡翠花园酒家云水酒家星巴克咖啡出入口及公共空间人文元素:长寿图人文元素:涌金楼生态主入口外摆、导示园林式风格,玻璃房、仿古建筑相结合;中西品牌荟萃。案例小结本项目借鉴?总体而言,需要发掘自然景观优势,更好的营造亲湖的概念及打造园林景观的休憩氛围,同时利用外摆、通透的玻璃房、主题雕塑广场及导视系统等多种公共空间利用和开发营造休憩的氛围。建筑——依托湖景及园林及原有古建筑,低密度园林式开发理念,注重和景区及西湖景区休闲氛围的结合。营造临湖与观湖相结合,从横交错,相联系而又独立,营造曲径通幽的园林景观感受;业态——结合面向游客的特点,业态以中小型餐饮、咖啡西餐为主,有针对性的引进中西餐饮业态;部分利用不临湖但充分挖掘本项目的机会CentaPro1市场环境分析2 深圳餐饮与酒吧市场分析3消费者分析4商家分析西湖天地分析 赣江新天地分析克拉码头分析5类似案例分析6项目定位建议7 项目业态及商户组合建议8建筑规划建议9招商总策略建议案例二:赣江新天地项目概况:主要投资商:南昌市红谷滩新区城市建设投资发展有限公司 南昌红江实业发展有限公司项目地址:红谷滩区赣江南大道南昌大桥南侧300米(摩天轮旁)项目总建筑面积:建筑面积10万平方米。项目定位:纳赣文化、美食文化、观光旅游、休闲度假、商旅往来、公务交流为一体,以餐饮业为龙头,与酒店、休闲、娱乐等业态互动交融,由时尚特色、大众餐饮、名店、宾馆休闲、酒吧娱乐、美食街六大组团构铸崭新的体验式商业空间。典型商家:俏南国、阿一鲍鱼、 “新天地?怡和假日酒店、 “仙鱼湖畔”酒家、大华商务会所、维纳斯电影制片场、浪漫酒吧、拉芳舍咖啡馆、思妍丽SPA、东京都日本料理。项目特色:红谷滩板块最大的滨江商业项目,拥有得天独厚的景观资源,独享1200米一线临江的黄金水岸;汇集本地特色餐饮、异国特色餐饮、大型酒楼等各式风味,“鼎级食尚娱乐港”。功能业态及商家统计案例小结本项目借鉴?结合项目而言,本项目同样缺乏偶得的商务人群,目的性消费较强,必须注重餐饮休闲娱乐的业态的综合性搭配综合性一站式需求,对于酒吧等夜间消费,未形成规模和聚集效应,难以改变引导城市居民的消费习惯,应注重餐饮和商务接待业态的协同效应。区位及人流:赣江西侧,红谷滩新区,临近大型住宅区但整体入住率较低,周边商务氛围较差,主要人流来自城市商务接待等。定位:城市地标,餐饮矩阵、娱乐王国,城市高端商务接待餐饮娱乐目的地——规模大,功能多,业态符合度高;涵盖酒店、餐饮、与摩天轮娱乐公园、滨江主体休闲长廊等形成南昌赣江边的标志性建筑群;建筑:简欧独栋建筑群本项目的机会CentaPro1市场环境分析2 深圳餐饮与酒吧市场分析3消费者分析4商家分析西湖天地分析 赣江新天地分析克拉码头分析5类似案例分析6项目定位建议7 项目业态及商户组合建议8建筑规划建议9招商总策略建议案例五:Clarke Quay克拉码头 项目概况项目原来为破旧的码头仓库改造而来,现在已成为新加坡著名的旅游景点及休闲娱乐场所在100多米长的街道上,聚集了中国、日本、意大利、法国等许多风味餐厅业态布局码头以广场为中心分成A、B、C、D、E五处区域沿河边的A、D、E区为餐饮区B、C区为购物、娱乐中心,有特产、工艺品及各种时装、大型电子游戏中心B、C区之间的Read st.到了夜晚,则变成露天摊位、马路游戏等。主力商家餐饮:沙爹俱乐部(Clarke Quay Satay Club娱乐:MOS俱乐部经营特色是新加坡的主
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