餐饮促销活动方案.pdfVIP

餐饮促销活动方案 餐饮促销活动方案 作者：资料部职业餐饮网 时间： 20-12-5 16:32:48 切換到繁體中文 对于餐饮行业之间的竞争，餐馆不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参 与竞争，其结果往往达不到预期的效果，所以我们要组织一些促销宣传活动来配合 整体的广告宣传。从这点上来看，我们要打造自己的饮食文化，让我们餐馆特有的 文化，感染给每一个来就餐的客人。 活动策划案 1. 赠送客人古木制的点心盒 目的: 让就餐客人替我们来做广告宣传 策略：达到一定消费额的客户应该赠送客人精美的点心一盒 , 最好是景泰蓝、 古木为外观质地。对于喜宴的客人可以赠送来消费的女客人一双筷子，质地也是景 泰蓝或古木。对于寿宴的客人可以赠送寿星老花瓶一对，每次用餐如果有女客人的 话，达到一点消费数额，将赠送一个精美首饰盒。建议赠送活动为期 2 个月，期间 会经过春节这个档期，对于宣传比较有利。寓意：筷子代表成双成对，景泰蓝花瓶 代表平平安安。 费用： 礼盒：古木： 120/ 盒景泰蓝： 110/ 盒 花瓶：古木： 20/ 个 景泰蓝： 180/ 个 首饰盒：古木： 85/ 盒景泰蓝： 80/ 个 2. 计划 2 月份举办美食节活动 第 1 页 共 6 页 目的：美食节是为了提升我们在地域的市场竞争优势，扩大社会影响力、提 高社会美誉度，赢得社会效益与经济效益双赢的重要手段。 策略：春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，美食节的消费方 式，可以采用自助的形式，期间可以邀请，周边比较有影响力的公司企业、机关组 织，前来优惠用餐。 预期：通过美食节可以造成比较大的影响力，积攒下初期客户。 费用：自助餐 99/ 人 美食节费用：总终修改后在定 3. 举办中国书法协会——“书笔会”活动 目的：aaaa 开业不久，确实需要一批字画来充实其中，显其文化品位，举办 这样的活动，可以很小开支获得一批“廉价书画”。 策略：邀请中国书法协会成员前来用餐。 预期：通过举办这样的书笔会，可以将参加笔会的书画家长期“笼住”让他 们替我们宣传，如果定期组织这样的活动，将使 aaaa 文化含量得到长期的提升， 来消费的客人也会是高档次、高品位人群。 费用：依照实际情况在定 第二篇：五一餐饮促销活动方案 五一餐饮促销活动方案 五一假日的到来，为紧张工作的人们提供了一个放松的机会，对于酒店餐饮 商家来说，就是送来了一个赚钱的好机会。餐饮商家做促销，闭着眼睛是不会摸到 成功的，脱离实际情况的促销更是要不得的。五一餐饮促销要想成功，就要做了自 己个性的五一餐饮促销。 在消费者心目中理想的餐厅是什么，最简单的便是满足三方面：一是餐厅的 环境氛围； 二是餐厅的服务态度； 三是餐厅的菜肴口味；四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销 活动方案最重要的部分。可像以下详细分析 ^p 。 第 2 页 共 6 页 假期餐厅的气氛。 灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的 影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的 餐厅环境中就餐。 色调，不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感 受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调 节、预防冲突都将具有重要意义。 布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果 其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青 睐。 餐台，在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其 艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加