《合理的膳食》PPT课件 （公开课获奖）2022年苏科版 (4).pptVIP

2021 年 “精 英 杯〞 全国公开课大赛 获奖作品展示;教育部“精英杯〞公开课大赛简介; 第3节 合理的膳食;1.你知道青少年合理膳食的原那么是什么吗? 2.分析你的一日食谱，参照相关营养学知识，将它设计得更合理〔填写P80表格〕。 ; ;1.主副食合理搭配;2.粗细粮合理搭配;3.荤素合理搭配;4.三餐合理搭配; ;每天早中晚三餐的热量分配要合理，全天的热量要适当;合理膳食的其它原那么;脂肪、油、甜味剂少量;图1;议一议：;你知道吗？;饮食小参谋;学生营养早餐设计的根本要求 一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30％左右。 按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的根本原那么。 营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三局部组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。;★学生营养午餐设计的根本要求 学生午餐占全天供给量的35-40%。 学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物。 重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。 要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。;★学生营养晚餐设计的根本要求 学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%。 学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物。 学生营养晚餐的种类，应在6－10种甚至更多的种类。要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。;中国营养学会平衡膳食宝塔 ;通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食;※设计的午餐食谱只要求含有五类食物并且比例适宜，不要求计算其中的能量多少以及各类食物的量 ※设计应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格、以及中老年人的健康状况和饮食习惯等。 ※根据自己设计的食谱亲自在家中烹调，并请家长品尝。还应当介绍一下食谱中的科学道理，并请家长做出评价。;羡慕他的健康活力吗？从你的饮食改善开始吧！！ ;人的新个体发育;胚胎发育;观察我的成长过程;观察我的成长过程;观察我的成长过程;观察我的成长过程;观察我的成长过程;青春??的生理变化;青春期的生理变化;青春期的心理变化;青春期的心理变化;;青春期的心理变化;青春期的心理变化;青春期的心理变化;青春期的心理变化;;;青春期的心理变化;青春期的心理变化;种子植物;学习目标：;观察思考: 1. 蚕豆种子有哪些结构? 2. 哪些结构与种子的萌发有关? 3. 种子的重要局部是什么?;1;;;裸子植物和被子植物; 再见;单细胞生物;草履虫;纤毛纲都可称纤毛虫，是原生动物中较高等的种类。种类极多，因虫体被覆纤毛〔司运动和摄食〕而得名。细胞内细胞器兴旺。有负责排出代谢废物的伸缩泡及收集管，前后伸缩泡及收集管交替伸缩，维持细胞液体浓度。细胞核分大小两个，大核行无丝分裂，小核行有丝分裂。;有的种类纤毛融合为一片“膜〞，通过扇动形成水流带入食物〔如钟虫〕。;钟虫呈吊钟形，有盘状口区，内生纤毛。后有长柄，可附着于其它生物体上，种类很多，虽为单体但好聚生在一起。;常见种如草履虫〔Paramecium〕，大小约毫米。细胞上有一条沟叫口沟，借口沟上的纤毛的摆动形成水流带入食物并沿沟而下，被细胞吞噬形成食物泡。食物〔单细胞藻类、小原生动物、细菌等〕在泡中分解。分布于各类有机质丰富的水体中。 ;食物;既可以无性生殖迅速扩大种族，又可以有性生殖改进种族质量 ;绿眼虫 ;生活环境;夜光虫 ;角鞭毛虫 它们多数是淡水品种〔海水中也有〕，通常可用为鱼的饵料 ;变形虫 ;变形虫形态学：变形虫属于原生动物，大种，大变形虫是变形虫中最大的一种，直径约200-600微米。小者仅仅3微米。活的变形虫体形不断改变，因此得名。其体表为一层极薄的质膜。在质膜的下面没有颗粒、均质透明的一层为外质，在外质的里面为流动的内质，内具有颗粒，其中有扁盘形的细胞核、伸缩泡、食物泡以及处在不同消化程度的食物颗粒等。内质又可以再分为两局部，处在外层的相对固态的称为凝胶质，在其内部呈液态的称为溶胶质。;疟原虫〔Plasmodium〕;疟原虫主要破坏寄主红血球，由按蚊传播。人类死于它造成有疟疾的人数比其它各种原因造成的非正常死亡人数的总和还要多，堪称人类的第一杀手！ ;疟疾〔Malaria〕： ;1．积极治疗传染源。常用的药物主要有羟基喹哌、乙胺嘧啶、磷酸咯啶等。另外常山、青蒿、柴胡等中药治疟的效果也很好。以上这些药物要根据疟原虫的种类和病情的轻重由医生来对症使用，剂量和用法一般人不易掌握，千万不要自己乱吃。除此之外，还要对患者进行休止期治疗，即对上一年患过疟疾的人，再用伯氨喹啉治疗，给予8天剂，以防止复发。 ;2．彻底消灭按蚊。主要措施是搞好环境卫生，包括去除污水，改革稻田灌溉法，开