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资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 餐饮店长个人工作总结报告 工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结，可以明确下一步工作的方向，少走弯路，少犯错误，进步工作效益。下面就让我带你去看看餐饮店长个人工作总结报告范文5篇，盼望能关心到大家!   餐饮店长总结报告1  回忆过去的20__年，有许多美妙的回忆出现在脑海里，在公司重视和培育下，个人获得了很大进步。  作为一名店长我深感到责任的重大，半年来店面管理工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的洋快餐店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。  详细归纳为以下几点：  1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。  2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的主动性，理解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。  3、通过各种渠道理解同业信息，理解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。  4、以身作那么，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，训练员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。  5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干〞到主动的“我要干〞。为了给顾客制造一个良好的用餐环境，为公司创作更多的营业业绩，带着员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次，主动主动的为顾客效劳，尽可能的满足顾客需求;要不断强化效劳意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的分开本店。  6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去对待工作中的问题，并以主动的看法去解决。  如今，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将关心我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们农院店。  面对20__年的工作，我深感责任重大。要随时保持醒悟的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：  1、加强日常管理，特殊是抓好根底工作的管理;  2、对内加大员工的培训力度，全面进步员工的整体素养;  3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。  4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和—谐的音符，发挥员工的工作热情，逐步成为一个秀的团队。  餐饮店长总结报告2  大家好!伴着元旦的喜庆和即将到来的春节，我们迎来了20__年，首先，我预祝各位指导在新的一年里阖家快乐万事如意，各位同事身体安康工作顺当。  回忆过去的20__年，有许多美妙的回忆出现在脑海里，在公司的重视培育以及各位员工的支持下，我同全体员工，端正看法、克制困难、扎实工作，顺当完成了20__年各项工作任务。如今就我一年的工作状况给大家做个简短的汇报，请大家赐予评议。  说实话，作为一名员工餐负责人，这一年来，我深感到责任的重大，这几年的工作阅历，让我明白了这样一个道理：只有专心去观看，专心去与顾客沟通，大家齐心协力才可以做好餐饮效劳。  首先，先汇报一下20__年的经营情况：  从20__年以来，经营情况总体来说还算抱负，辛苦了一年，我们改善的往年亏损的状况，并有肯定的盈利，这让我们都觉得比拟骄傲。全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，营业本钱_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%.  其次，总结一下我20__年的工作收获。详细归纳为以下几点：  1、仔细贯彻百花村的经营理念，将公司的经营策略准时精确的传达给每位员工，起好承上启下的桥梁作用。  2、充分调动和发挥员工的主动性，理解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加团队的凝聚力，使之成为一个和谐的集体。  3、通过各种渠道理解同业信息，理解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。  4、以身作那么，做员工的表帅。从百花村整体利益动身。  5、靠周到而细致的效