牧草整理版分析和总结.pdfVIP

1.饲草是发展畜牧业生产的重要植物资源，是饲料作物和牧草的统称。 2.饲料作物一般指的是人们有意识栽培作为家畜饲用的各种作物， 如玉米、高粱、 大豆、马铃薯、南瓜、燕麦、豌豆、饲用瓜类、饲料甜菜和胡萝卜等。 3.蛋白质饲料：是指干物质中蛋白质含量丰富（超过 20％）的一些饲料。如豆科 种子，含蛋白质在 22％以上，油饼类蛋白质含量在 40％以上。 4.精饲料：富含能量，体积小，消化能在 10878.4kJ/kg 以上，称为精饲料。常见 的有大米、玉米、小麦、米糠、麸皮等。精饲料能够满足畜禽对能量的需要，但 蛋白质含量低，一般不超过 10%，含钙少，维生素不全面，一般缺少维生素 A 、 维生素 D、维生素 K 。精饲料单纯作日粮，常引起畜禽生长发育不良，甚至引起 疾病。 5.简述各种饲料的优缺点？ 饲料作物种类繁多， 按其来源、 营养特性和含量， 大致可分为以下几种： （1） 精饲料：富含能量，体积小，消化能在 10878.4kJ/kg 以上，称为精饲料。常见的 有大米、玉米、小麦、米糠、麸皮等。精饲料能够满足畜禽对能量的需要，但蛋 白质含量低，一般不超过 10%，含钙少，维生素不全面，一般缺少维生素 A 、维 生素 D、维生素 K 。精饲料单纯作日粮，常引起畜禽生长发育不良，甚至引起疾 病。 （2）粗饲料：体积大、含粗纤维 18％以上、营养价值较低的饲料，称为粗 饲料。粗饲料是反刍动物的主要饲料来源。 常见的粗饲料有干草、 收获籽实后的 农作物茎叶、秸秆与秕壳等。粗饲料数量多，分布广，营养价值低。 （3 ）青绿饲 料：凡植物在开花之前的茎叶部分， 可供家畜放牧采食或青割舍饲的饲料均为青 绿饲料。青绿饲料属植物性饲料，主要包括野生青草、蔬菜类饲料、作物茎叶、 幼嫩枝叶及水生植物等。 青绿饲料的特点是含有丰富的各种营养物质， 幼嫩多汁， 适口性好，消化率高。但青绿饲料含水量高，一般为 70％~95% ，不易贮存，易 1 霉烂变质。 （4）蛋白质饲料：是指干物质中蛋白质含量丰富（超过 20％）的一 些饲料。如豆科种子，含蛋白质在 22 ％以上，油饼类蛋白质含量在 40％以上。 蛋白质饲料用于生长、泌乳、产蛋的畜禽，极为理想。 6.简述牧草栽培种与野生种在适应性和外部性状方面存在如下差异： 1. 株体及各器官变大 整个株型变高变粗，尤其在叶子大小和数量及分枝 数量和枝条长度上更显著， 这对于提高牧草产量和质量非常重要。 一般在花器上 也有变化，主要在生殖枝数目、穗长、穗粒数、结实率和籽粒大小等产籽性能上 有所提高。 2. 可利用部分营养成分的含量变大 牧草主要体现在茎叶中蛋白质含量及其 氨基酸组成和含量均有所提高，维生素、胡萝卜素及钙、磷含量也有所提高。 3. 生育期和成熟期变得整齐集中 野生种发育缓慢，成熟期极不一致，而 栽培种经人为有意识地选择，已使成熟期变得相对集中以便于采收生产。 4. 种子休眠性减弱或缩短 野生种的种子休眠性一般很强，种子寿命达数 10 年，甚至上百年，上千年，以便于繁衍其种类。而栽培种因生产的需要，要 求种子发芽快而整齐， 因此在驯化选育过程中， 人为地缩短了休眠期或破除了休 眠性。 5. 防护功能减退