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素菜汤大全有哪些.doc
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素菜汤大全有哪些
说到素菜汤,大家应当都很熟习。在大家每日生活中,吃饭的时候免不了一碗热腾腾的素菜汤,这碗素菜汤在夏季的时候不单能解渴,在冬季还可以暖胃,并且,素菜汤还可以增添食欲,增补营养,促使胃肠道的消化,帮助人体更好地汲取蛋白质等有利物质。因中国地大物博,因此制作素菜汤的资料和方法也有好多,下边不过制作素菜汤的几种方法。
黄瓜木耳汤
1、黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切厚块;
2、木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分;
3、烧热锅下少量油爆木耳;
4、加适当水和少量酱油烧滚,而后倒入黄瓜;
5、黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。
紫菜蛋花汤
鸡蛋一枚,紫菜 15克,食盐适当,鸡精少量,香油 2滴,香葱
少量,胡椒粉少量
1)准备的资料
2)姜片拍碎加入肉末中,再加入少量糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
3)锅里下少量油煸炒肉末至变色
4)加入适当的水煮开
5)水开后下紫菜
6)下适当的盐
7)最后加入蛋液,边倒边搅拌平均
8)搅拌平均即可关火
9)可撒上一些木鱼花滋味更鲜
以上就是制作素菜汤中黄瓜木耳汤和紫菜蛋花汤的制作方法, 大
家学会了吗?这两种素菜汤不单简单易做, 并且营养丰富,还可以够美
容养颜。大家连忙去学习吧,只需大家多练习几次,相信必定会制作
出美味的素菜汤。
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