福建省上杭县高中化学重要有机化合物33饮食中有机化合物乙醇件鲁科版必修.pptxVIP

会计学; 源 中遠 華流 酒長 文的 化;兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 ——唐·李白;乙醇;第5页/共21页;乙醇的用途;【问题1】乙醇可以作为燃料，如酒精灯、 固体酒精、乙醇汽油等，请写出乙醇燃烧的 化学方程式。 ;【问题2】从氧化还原角度看，乙醇 的燃烧，体现了乙醇的什么性质？ 乙醇发生了什么反应？;【分组实验】 向试管中加入3～4mL无水乙醇， 将一根洁净的下端呈螺旋状的铜 丝在酒精灯的外焰上灼烧至红热， 迅速插入乙醇中，反复多次。;(4)综合整个反应过程，铜丝的作用是什么?;;【实验】酒驾的定性检测;【问题3】乙醇还有什么其它的化学性质呢?;(3)据实验测定，1mol无水乙醇与足量的金 属钠反应可得到0.5 mol H2。请结合乙醇的 结构式，分析是什么氢原子参加了反应? ;【问题4】煤油是多种烷烃的混合物，金属钠 与煤油不反应，而与水、乙醇却能反应。;一、乙醇的分子组成与结构;【问题5】根据今天对乙醇的学习，请你总结 认识有机物的思路和方法?;歌孟德“对酒当歌，人生几何”； 叹王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”； 颂太白“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”； 唱东坡“明月几时有，把酒问青天”； 且吟之诵之， 以扬我酒文化之美!;谢谢大家！;(3)据实验测定，1mol无水乙醇与足量的金