猪场的经营管理教材.pptxVIP

猪场的经营管理六脉神剑 普瑞纳（广东）饲料有限公司普瑞纳猪场经营管理的基本概念管理猪场就是经营一个企业企业就是要追求利润现代经营猪场赚钱六要素育肥猪缩短出栏天数降低料肉比提高肉质母猪增加每头母猪每年提供的出栏头数延长母猪的使用年限降低母猪一年的饲料量第一脉：料肉比减少饲料浪费料肉比对饲料成本的影响品种环境管理营养饲料浪费以100头自繁自养母猪场为例：--母猪饲料浪费1%=每年损失1吨饲料--母猪饲料浪费10%=每年损失10吨饲料--育肥猪饲料浪费1%=每年损失6吨饲料--育肥猪饲料浪费10%=每年损失60吨饲料以年存栏量为100育肥猪计算 一天一头浪费0.1斤饲料 一年一头是：365*0.1=36.5斤 一年100头是：36.5*100=3650斤 一斤饲料按1.0元 一年浪费饲料3650元减少浪费的办法调整地面投喂方式---减少与地面接触建立料槽相差：64斤饲料按一斤饲料1元计算相差：64元料肉比对饲料成本的影响40斤---200斤2.8的料肉比产160斤肉用448斤料40斤---200斤3.2的料肉比产160斤肉用512斤料其它饲料全程平均：0.95元/斤相差： 0.10斤/元448斤*0.1元/斤=44.8元料肉比相差： 64元共计相差： 64元-44.8元=19.2元杂交3元杂交2元杂交纯种瘦肉型瘦肉率越高，生长速度越快， 饲料效率越好品种对料肉比的影响 肥肉型猪 瘦肉型猪生长阶段(斤) 30-200 30-200饲料效率 3.2 2.9增重170斤耗料 544 493饲料价格(元/斤) 1.0增重170斤饲料费 544 493瘦肉型猪每头节省饲料费 51元 环境管理水低温饮水不足对饲料效率的影响 饮水不足 自由饮水生长阶段(斤) 10-60 10-60日采食量(斤) 1.84 2.14饲料效率 1.84 1.60增重50斤耗料 92 80饲料价格(元/斤) 1.10增重50斤饲料费 101.2 88充足饮水每头节省饲料费 13.2元 影响猪生长速度的因素—饮水饮水器标准饮水不足、水质不良的影响体重(kg) 流速ml/分 11 240 22 480 56 720 113 960妊娠母猪 1440哺乳母猪 1920*饮水器与猪肩同高* 采食量下降* 生长缓慢* 体重差异大* 咬尾现象严重影响猪生长速度的因素—温度高温应激温度C0低温应激体重 kg低温对猪生长的影响体重阶段 每低于舒适温度 1 Co18-27.2 斤 需要增加采食量 22 g/天/头27.2-45.6斤 需要增加采食量 36 g/天/头45.6-108斤 需要增加采食量 73 g/天/头108-120斤 需要增加采食量 118 g/天/头120-208斤 需要增加采食量 195 g/天/头低温应激时采食量 = (体感温度 – 舒适温度) x 低温应激 需要增加采食量常数(g/天/头)低于舒适温度10oC对育肥猪成本的影响- 猪从120斤长到200斤，需要40天;- （10oC x 195 g/天/头 x 40 天）= 156斤饲料- 按每斤饲料1. 0元计算- 低温应激造成了每头猪成本增加156元。 第二脉：缩短出栏天数养殖成本销售价格养殖利润商品猪饲养成本 费用/头 比例（%）饲料350 74%初生乳猪 100 21%疫苗、药物 10 2%人工、水、电 10 2%固定资产折旧 5 1%合计 475 100%饲料到哪去了？能量在猪体内的分布自由采食 100% 粪便 25% 产热 15% 维持代谢 35%3/4 能量用于维持生存生长、繁殖、泌乳 25%养殖最大的成本是饲料 饲料消耗最大是用于维持提高生长速度，减少维持消耗 是获得养殖经济效益的关键生长速度对养殖成本的影响正常生长的猪160日龄达到200斤，共消耗饲料540斤。其中用于维持消耗了405斤，即每天平均维持消耗2.52斤饲料。猪每提前（或推迟）1天出栏，就可节省（或浪费）2.52斤饲料。按1元/斤计算，1天的维持消耗相当于2.52元。如果一头猪提早10天出栏2.52元﹡10天=25.2元如果一年出栏500头育肥猪25.2元 ﹡500头=12600元养殖最大的成本是饲料饲料消耗最大是用于维持提高生长速度，减少维持消耗 是获得养殖经济效益的关键现代猪场生产管理核心任务 商品猪的生长速度极大化经济效益极大化大家农场猪的