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解决食品平安问题的措施 我们每天要吃饭，食品平安问题的重要性不言而喻。其责任重于泰山。 对于屡屡曝光的食品平安问题，真是令人触目惊心。三鹿奶粉事件至今还令人心有余悸，老堂客火锅店火锅底料用油让顾客寒心，昆明市民喝酸奶喝出碎玻璃等等这一系列事件，让我们怎么放心那食品架上琳琅满目的食物，又有多少是真正合格可以让我们放心使用的呢，这些，都值得我们深思。 要解决问题，首先应当找出病因。首先，食品生产经营者过度竞争，巨大的竞争压力使生产者、销售者不惜铤而走险，以造假、售假追求利润。其次，政府监管问题严重，一些部门追逐小集体利益，使得管理变质，导致食品平安监管目标难以实现。最终，大部分消费者法律意识不强，对食品平安的关注度不高，使得部分销售者抱有侥幸心理。 对症下药，才能药到病除。面对如此严峻的形式，我们应着力完善我国食品平安保障机制，主动寻求解决方法。 1、生产者与销售者必需保证食品质量与平安，讲究诚信，凭良心办事，把食品企业对社会的食品平安责任化为自己的自觉意识，从源头上解决问题。 2、良好的食品平安监管体制是保证食品平安的重要保证，各部门应当互相协作，层层落实，并应当随时接受人民群众的监督，行政执法的结果应当向人民群众公开。 3、尽快完善我国食品平安标准，完善有关食品平安的法律法规，从严要求，约束企业保障食品的合格。 4、加大对食品检测检验探讨和应用的投入，控制食品平安问题的发生，并建立较为完善的食品平安应急处理体制，减轻食品平安事故的危害，保障人民群众的利益。 5、建立平安教育宣扬体系，让作为食品平安的终端受众的消费者加强对食品平安的关注和熟识水平，并学会用法律来维护自己的合法权益。 6、利用物联网技术对食品的原材料、生产过程、物流、销售等各个环节进行监控，建立食品溯源系统，让食品有来源可循，哪个环节出了问题，也能准时召回。 总而言之，食品平安关系到大家的身体健康和生命平安，关系到经济的健康进展和社会稳定，我们必需马上行动起来，多方合作，各尽其能，解决食品的平安问题。