第七章干燥机械与设备shenggong.pptxVIP

生物工程设备;第一部分 换热器 第二部分 干燥机械与设备;第一部分 换热器;引言;第一部分 换热器;热交换热处理设备类型;第一节 热交换器;一、间接式热交换器;（一）管式热交换器;1．盘管式热交换器;(1) 沉浸式盘管热交换器;(2)喷淋式蛇管热交换器;（一）管式热交换器;2．套管式热交换器;（一）管式热交换器;3．列管式热交换器;一、间接式热交换器;（二）板式热交换器;1．板式热交换器;(1) 结构 ;(2)传热板 ;;(3) 传热板在段内的流程 ;流程组合表达式;(4)板式热交换器的特点 ;1．板式热交换器;???二）板式热交换器;二、直接式热交换器;（一）直接式蒸汽加热器;第二节 其它加热机械设备;一、远红外加热设备;远红外加热原理;远红外加热应用;一、远红外加热设备;（一）远红外辐射元件;概述;管状碳化硅红外加热元件;1.碳化硅红外加热元件;碳化硅板式辐射器;二、微波加热设备;微波加热特点及频率; 微波加热设备如下图所示，主要由电源、微波发生器、冷却系统、连接波导和加热器等部分构成，微波发生器利用高压直流电转换成微波能。微波能通过连接波导传输到加热器，对热物料进行加热。冷却系统利用风冷或水冷对微波发生器进行冷却。;第二部分 干燥机械与设备;干燥机械设备的分类;常见干燥机械设备的分类;第一节 对流型干燥设备;一、厢式干燥器;二、喷雾干燥机;工作原理 雾化器出来的范围10～100 μm的料液雾滴，有巨大表面积，这些雾滴与进入干燥室的热气流接触，可在瞬间(0.01~0.04s)发生强烈的热交换和质交换，使其中绝大部分水分迅速蒸发气化并被干燥介质带走。由于水分蒸发会从液滴吸收气化潜热，因而液滴的表面温度一般为空气的湿球温度。包括雾滴预热、恒速干燥和降速干燥等三个阶段的整个过程，只需10~30s便可得到符合要求的干燥产品。产品干燥后由于重力作用，大部分沉降于底部，少量微细粉末随废气进入粉尘回收装置得以回收。;喷雾干燥机的形式;（三）雾化器;1．压力式雾化器;压力式雾化器的工作原理;1．压力式雾化器;2.离心式雾化器;离心式雾化器;2.离心式雾化器;离心式雾化的机理;3．气流式雾化器;气流式雾化的实际情形;4．三类雾化器比较;三类雾化器比较;3．热气流与雾滴流向;并流操作时由于热空气与雾滴以相同的方向运动，与干粉接触时的温度最低，因而目前在工业中，如乳粉、蛋粉、果汁粉等的生产，大多数均采用并流操作，其它两种操作则较少采用。 并流式可分为水平、垂直下降和垂直上升式三种。 水平并流式和垂直上升并流式仅适用于压力喷雾。 垂直下降并流适用于压力喷雾图(1)，也适用于离心喷雾图(2)，热风与料液均自干燥室顶部进入，粉末沉降于底部，而废气则夹带粉末从靠近底部的排风管一起排至集粉装置。这种设计有利于微粒的干燥及制品的卸出，缺点是加重了回收装置的负担。 ;三、流化床干燥设备;典型流化床干燥机系统;流化床干燥机适宜处理的物料;流化床干燥适用的干燥阶段;三、流化床干燥设备;（一）单层圆筒型流化床干燥机;三、流化床干燥设备;（二）多层沸腾床干燥机;（二）多层沸腾床干燥机;溢流式多层流化床干燥机;（二）多层沸腾床干燥机;穿流板式流化床干燥机;三、流化床干燥设备;（三）卧式多室流化床干燥机;特点与应用;三、流化床干燥设备;(四)其它型式的流化床干燥机 ;(四)其它型式的流化床干燥机 ;1.振动流化床干燥机;振动流化床干燥机的主体结构如图所示，它的机壳安装在弹簧上，由振动电机驱动，分配段和筛选段下面均热空气腔体。;(四)其它型式的流化床干燥机 ;2.脉冲流化床干燥机;(四)其它型式的流化床干燥机 ;3. 惰性粒子流化床干燥机;惰性粒子;惰性粒子流化床干燥设备特点;一种惰粒子流化床干燥机;第二部分 干燥机械与设备;第三节 冷冻干燥机;冷冻干燥过程;第三节 冷冻干燥机;冷冻干燥设备分类;第三节 冷冻干燥机;一、冷冻干燥设备的系统构成;干燥过程