制粒工初级试题及答案(题库).pdfVIP

山东希牛制粒工初级试题 ( 库） 一、填空题（每空分，共分） 1、影响调质质量的因素有调制时间 蒸汽质量 原料特性 等 。 2、颗粒料的外观质量指标有表面光滑、色泽、 粒度均 匀 、无裂纹。 3、分级筛是去除粉沫的筛选设备，以获得 颗粒料 符合 产品要求。 4 、调质是制粒的前道工序，通过对物料 加热和增湿 ， 使之软化以利于物料制粒成形。 5、压辊与压模的直径比为 0.4:1 ，两者线速度基本相 等 6、压辊的磨损率比压模高 2.5 倍 ，压模和压辊的耗量为 1：2 。 7、压辊与环模间应保持一定间隙，一般为 0.1 —0.3 mm. 8、制粒机的分类，按制粒机的结构特征分为 1、活塞式 2 、 螺旋挤压式 3 、环模式 4 、平板式 5 、双棍式 。你单 位的制粒机是 环模式 制粒机。 9、制粒机的工作过程调质促进淀粉糊化的三个条件是温度、 水分 、时间。 10、在制粒过程中，高温蒸汽对物料进行调质，同时物料被强 烈挤压，使得颗粒出机温度达到 70 — 90 度 。水分达到 14%-16%。因此必须对颗粒料进行冷却，使温度降低到大于等 于室温温 2-3 ℃，水分降至 13% 以下， 11、在制粒过程中，蒸汽压力必须保持一定，此点可由 减压 阀 来控制。 第 1 页 共 13页 12、不破碎颗粒长度应为环模孔径 1.5 —2.5 倍。 13、当制粒机堵机时，在物料没完全清理干净情况下严禁 强 行启动 。 14、换新压辊时应先将压辊 加出油 后再开机。 15、物料的冷却时间与季节和颗粒大小有关，一般在夏季冷却 时间短，冬季冷却时间长 。 16、制粒机的主轴每 6 小时加一次油，压辊 2 小时加一次 油，偏心轴 4 小时加一次油。 17、一定要保证使用 模辊 工作面与 模辊 工作面的平整 度调整一致，确定 平稳 状态良好才能使用，以保证环模和 压辊的正常磨损。 18、 目前应用最广的制粒机是 环模 式制粒机和 平模 式制粒机。你公司所用的制粒机为 环模 式制粒机。 19．搅拌器浆叶的安装角度影响到物料在搅拌器内的充满系 数、 时间 和搅拌质量。 20. 一般冷却器有三类： A 立式 冷却器 B 卧