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初识茶文化教学设计 初识茶文化教学设计 PAGE 初识茶文化教学设计 教学设计 基本信息 名称 悠悠茶韵——初识茶文化 课时 1 所属教材目录 教材分析 综合实践是一门新兴的学科，它侧重于对学生进行综合能力的训练，采用多种形式和方法，强调发挥学生的主体性，充分激发学生的学习兴趣，扩展视野，锻炼能力，具有很强的开放性、自主性、实践性和生成性的特点。综合实践活动课的具体内容要来源于学生的生活，贴近学生的认知和兴趣。本课内容是让学生探究了茶的起源、种类及分布、茶艺的基础知识之后，亲身体验，循序渐进地掌握茶及泡茶操作程序。学生在实践操作中不仅能够获得美的享受和身心的陶冶，更重要的是激发他们对中国茶文化的兴趣，培养热爱中国传统文化的美好情感。 学情分析 初中学生实际动手操作的能力相对较强，学生接触茶以后，好奇心较强，有强烈的探究欲望，通过深入学习，实践认知水平和能力有较大提高，同时在实践中培养出合作学习的能力，能够从实践中感悟，有所收获。 教学目标 知识与能力目标 1．知识目标：引导学生初步了解茶的起源、分类及其功效等相关知识，多方面的掌握茶文化。 2．能力目标：在搜集有关茶的资料活动中，提高学生收集、处理信息的能力；在进行泡功夫茶的实践活动中培养学生合作学习能力和实际动手操作能力。 过程与方法目标 在活动中充分发挥学生的主体性，激发学生探求知识的欲望和研究问题的兴趣，培养学生收集资料、整理