健康生活远离癌症 (2).ppt

举例 哈佛大学40年跟踪研究： 每天喝一听可乐 每年增加体重20磅（约9公斤） 第三十一页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 4.多吃蔬菜、水果、谷类和豆类。 一年四季，坚持每天500克以上的各种蔬菜、水果。 可以使你患癌症的危险性降低20% 目标：至少每天吃五份 第三十二页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 吃蔬菜有什么好处？ 每人每天蔬菜的摄入量从150克增加到 400克，患肺癌的危险性可减低50%； 从100克增加到350克，患胃癌的危险性 可减低60%； 从50克增加到300克，患胃癌的危险性可 减低50%。 第三十三页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 重 要 性 递 增 第三十四页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 特别推荐具有抗癌作用的食物 胡萝卜、红薯(马铃薯)、菠菜、杏、甜瓜 番茄 花椰菜、甘蓝(卷心菜)、莴笋； 大蒜、洋葱、大葱； 大枣、猕猴桃、香菇(菌类)、芦笋 全麦、糙米、燕麦 第三十五页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 特别提醒 每天达到15种,最好能吃到25-30种左右的食物； 选择色彩鲜艳的当季蔬菜、水果； 选择有机食品； 点菜搭配秘诀：多、远、杂； 第三十六页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 特别提醒 水果有助于预防口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肺癌等多种癌症，吃的时候要尽量完整进食。 膳食纤维：吸水和膨胀；防扩散，可抑制其他成分扩散；吸附和刺激肠蠕动。可降低结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌的危险性 第三十七页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 5.红肉及加工肉类 红肉每天少于80克；可能是导致结肠癌、直肠癌的重要元凶，因此每周摄入最好不要超过500克（生） ； 加工肉类，尽可能少吃。 选择鱼和禽肉比红肉更有益健康； 第三十八页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 特别提醒 对于鱼类，它本身当然没什么问题，但我们吃的方式非常重要，比如“广东类型咸鱼”，这种食物可增加EB病毒感染导致鼻咽癌的发生。 第三十九页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 反式脂肪 选择中等适量的植物油。 1口反式脂肪=7口普通脂肪或4口肥肉 部分氢化植物油、精练植物油、起酥油、人造奶油、人造黄油、植脂末、奶精等等。 第四十页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 6.饮酒 任何类型的含酒精饮料是多种癌症的原因之一。 可增加口腔和咽、喉、食管以及原发性肝癌的危险性。 男性一天不超过两份，女性一天不超过一份（1份相当10-15毫克酒精）。 第四十一页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 特别提醒 酒精可增加胃肠道、上呼吸道和乳腺癌的危险性。 尤其对于女性，酒更是“穿肠毒药”。酒精可引发乳腺癌，而女性的体脂比男性高，对酒精的消耗也就比男性更多，因而喝酒对女性的危害比男性更大。 第四十二页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 第一页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 重大疾病离我们有多远? 2006年城市居民前10位死因为：恶性肿瘤、脑血管病、心脏病、呼吸系病、损伤及中毒、内分泌营养和代谢疾病、消化系病、泌尿生殖系病、神经系病、精神障碍，前10位死因合计占死亡总数的90.4%。 第二页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 重大疾病离我们有多远? 2007年城市居民主要疾病死亡率及构成中前10位：恶性肿瘤、脑血管病、心脏病、呼吸系统疾病、损伤和中毒、内分泌营养和代谢疾病、消化系统疾病、其他疾病、泌尿生殖系统疾病、传染病(不含呼吸道结核) 。 第三页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 重大疾病离我们有多远? 200８年城市居民主要疾病死亡率及构成中前10位:恶性肿瘤、心脏病、脑血管病、呼吸系病、损伤及中毒、内分泌营养和代谢疾病、消化系病、泌尿生殖系病、神经系病、精神障碍。 第四页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 癌症离我们有多远? 我国现有癌症患者700万人,每年新增癌症患者约200万。每年因癌症死亡人数约170万,平均每19秒死一人;估计到2015年,患者将达到1000万。 我国80%以上的患者被诊断时,病情已经发展到中晚期; 第五页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 癌症离我们有多远? 70年代-90年代的20年间,死亡率上升29.42%; 过去的30年，我国肺癌死亡率增加了5倍。 肝癌发病率占全球的55%。 过去的20年,我国中心城市乳癌发病率增长了109%。 第六页，编辑于星期四：十四点 二十一分。 2006年十大恶性肿瘤发病率排序 男性发病前十位（占86%） ：肺癌、胃癌、肝癌、结肠/直肠癌、食管癌、膀胱癌、胰腺癌、白血病、淋巴癌、脑肿瘤 女性发病前十位（占82%） ：乳腺癌、肺癌、结肠/直肠癌、胃癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌