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健康饮食讲座.ppt

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健康饮食讲座 第一页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 祝女同事们,节日快乐! 第二页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 润肤食物 亮肤色抗衰老 皮肤粗糙的饮食保健 雀 斑的饮食保健 日晒后的饮食保健 内容介绍 第三页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 当你千方百计寻找滋润皮肤的护肤品时,你有没有想过,在我们日常生活的常见食物中,就存在着一些能够滋润皮肤的食物。现将最能滋润皮肤的八种天然食物介绍如下,供大家参考。 第四页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 蜂蜜 第五页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,营养全面而丰富,常食可使皮肤红润细嫩,有光泽。 ? 蜂蜜 保持皮肤红润有光泽 第六页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。食用时,一般可用温开水冲服,亦可调入豆浆、 牛奶 、稀饭中,还可以涂抹食品,但切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏。 蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶),蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质,因而又必须注意密封,以防吸潮,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热相起膨胀。 第七页,编辑于星期四:十四点 三十五分。  西红柿 西红柿含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。 ? ? 食用建议   科学家最近发现,对西红柿来说,熟吃比生吃的总体营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度,虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少,但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。 第八页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 西红柿炒蛋 第九页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 胡萝卜 第十页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。 第十一页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β-胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效掩盖这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。   此外,胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对β-胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥,胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤。   胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。 第十二页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 第十三页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 海带 海带是矿物质含量丰富的碱性食物,常吃能调节血液酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。 ? 第十四页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 海带有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。 第十五页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 海带排骨汤 第十六页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 猕猴桃 猕猴桃富含维生素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。 第十七页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。   最佳食用状态:猕猴桃经催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。   最佳食用量:1-2个是能被人体充分吸收的量。   最佳食用时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。 使用建议 第十八页,编辑于星期四:十四点 三十五分。 猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。 第十九页,编辑于星期四:十四点 三十五

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