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专题2.3细胞中的糖类和脂质-2018年高三生物一轮总复习 专题2.3细胞中的糖类和脂质-2018年高三生物一轮总复习 PAGE / NUMPAGES 专题2.3细胞中的糖类和脂质-2018年高三生物一轮总复习 【学案导航】 明方向！ 【课程学习目标】 概述糖类的种类和作用。 举例说出脂质的种类和作用。 说明生物大分子以碳链为骨架。第一层级：预学区 . 不看不讲【知识体系梳理】 一、细胞中的糖类 1. 细胞生命活动的主要能源物质是① 糖类 。 糖类的构成元素有②C、 H、 O 。 3. 多数糖类分子中  H 和  O之比为③  2:1  , 糖类又称④  碳水化合物  。 4. 糖类可以分为⑤  单糖、二糖、多糖  等几类。 单糖 : 不能⑥ 再水解 的糖。 二糖 : 由⑦ 两分子单糖 脱水缩合而成。 多糖 : 由许多的⑧ 葡萄糖 分子连接而成。 如淀粉、纤维素、糖原 , 构成它们的基本单位都是⑨ 葡萄糖 。 二、细胞中的脂质 1. 常见的脂质有⑩ 脂肪 、 磷脂 和 固醇 等。其中固醇类物质包括 胆固醇 、 性激素 和 维生素 D 等。 2. 脂质通常都 不 溶于水 ,而 溶于 脂溶性有机溶剂。 三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、 核酸等都是生物大分子 , 都是由许多基本的 组成单位 连接而成 , 这些基本单位称为单体 , 这些生物大分子又称为单体的 多聚体 。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为 基本骨 架 。 【基础学习交流】 1. 组成糖类的化学元素是什么 ?糖类有哪三种 ? 具有什么功能 ? 性激素的化学本质是什么 ?构成脂肪的化学元素是什么 ?磷脂的作用是什么 ? 3. 由单糖形成二糖及多糖的过程中是否有水生成 ?麦芽糖、蔗糖和乳糖的水解产物分别是什么 ?这三种糖中 , 属于还原糖的是什么 ? 4. 构成蛋白质、核酸、多糖的单体分别是什么 ?它们在结构上有什么相同之处 ? 第二层级：导学区 . 不议不讲 【重点难点探究】 知识点一 : 认识糖类 糖类可分为单糖、二糖和多糖 , 请分别叙述这三种糖的定义。 请将表中列出的各种糖类的分子式及功能补充完整。 种类 分子式 核糖 五碳糖 脱氧核 糖 六碳糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原  功能 请将上述中的各种糖归类 , 并说明各自的分布 ( 在表中打“ +”) 。 所属糖类别 分布 种类 动物细 植物细 单糖 二糖 多糖 胞 胞 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖