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专题19生态系统的结构和功能(高三生物第一轮复习)免费2013届. 专题19生态系统的结构和功能(高三生物第一轮复习)免费2013届. PAGE / NUMPAGES 专题19生态系统的结构和功能(高三生物第一轮复习)免费2013届. 3、禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、刹线虫剂、除 草剂和植物生长调节剂。 4、禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。 5、严禁使用基因工程品种 ( 产品及制剂。 生产 A 级绿色食品的使用农药准则： 1、允许使用 A 级和 AA级绿色食品生产资料农药类产品。 2、在 AA级和 A 级绿色食品生产资料农药类产品不能满足植保工作需 要的情况下，允许使用以下农药及方法： (1 中等毒性以下植物源杀虫剂、动物源农药和微生物农药。 (2 在矿物源农药中允许使用硫制剂、铜制剂。 (3 有限度地使用部分有机合成农药，但要求按国家有关技术要求执 行，并需严格执行以下规定： a：应选用国家有关标准中列出的低毒农药和中等毒性农药。 b：严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性 ( 致癌、致畸、致 突变的农药。 c：每种有机合成农药在一种作物的生长期内只允许使用一次。 (4 严格按照国家有关标准的要求控制施药量与安全间隔期。 (5 有机合成农药在农产品中的最终残留应符合国家有关标准的最高残 留限量要求。 3、严禁使用高毒高残留农药防治贮藏期病虫害。 4、严禁使用基因工程品种 ( 产品及制剂。 5.8 无公害蔬菜质量标准 无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质含量控制在国家规定的范围内， 产品由农田到餐桌实行全过程无公害管理并经质量检测部门检测 认定，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。由于农村废水、废 气、废物对环境的污染、生产者施肥技术不规范、生产、流通、 贸易环节监控不到位等多种因素，特别是某些生产者急功近利， 大量施用化肥和使用国家已明令禁止的高毒、高残留农药，使一 些蔬菜、水果中的农药、亚硝酸盐、重金属及激素类物质残留量 超标。农药残留物中毒的症状表现为头晕、头痛、胃肠“翻滚 性”绞痛，严重时会引起脑血栓、心梗等并发症。农药在人体中 慢慢蓄积还会损害神经系统。 今年十月一日，国家出台了“无公害蔬菜质量标准”。这个标准 从无公害蔬菜生产基地的土壤、水源、空气等生产环境质量的检 测审定、生产者按技术规程施肥用药的管理考核、产品上市前的 质量检测等三个环节进行了详细规定。也就是说，只有从产地环 境、生产方式、产品质量等环节都经过严格检测的蔬菜才能被称 做“无公害蔬菜”。 无公害蔬菜作为一种商品，就必须有一定质量标准。只有达到这个质 量标准，才能称无公害蔬菜。一般说来，质量标准包括感官质量指标 和卫生质量指标两类。 5.8.1 感官质量指标 ● 叶菜类 包括白菜类、甘蓝类、和绿叶菜类的各种蔬菜。属同一 品种规格，肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平，无枯黄叶、 病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤；无烧心焦边、腐烂等现象，无 抽薹（菜心除外）；结球的叶菜应结球紧实；菠菜和本地芹菜可带 根。花椰菜、青花菜属于同一品种规格，形状正常，肉质致密、新 鲜，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜、花 球洁白，无毛花、青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色、无紫花、 无枯蕾现象。 ● 茄果类：包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属于同一品种规 格，色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病 虫和明显机械损伤。 ● 瓜类：包括黄瓜、瓠瓜、越瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、 南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀， 无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜，烂瓜、无明显机 械伤。 ● 根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝等。属 于同一品种规格，皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。 新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，一带泥沙，不带茎叶、须 根。 ● 薯芋类：包括马铃薯、薯蓣、芋、姜、豆薯等。属同一品种规 格，色泽一致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无 腐烂、干瘪。马铃薯皮不能变绿色。 ● 葱蒜类：包括大葱、分葱、四季葱、韭菜、大蒜、洋葱等。属 同一品种规格，允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去 根去老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶；可食部分质地幼嫩，不带泥沙杂 质，无病虫害斑。 ● 豆类：包括豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等。 属同一品种规格形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆荚 新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、 杂质。 ● 水生类：包括茭白、藕、荸荠、慈菇、菱角等。属同一品种规 格，肉质嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变，茭白不黑心。 ● 多年生类 包括竹笋、黄花菜、