消化和吸收生理.ppt

消化和吸收生理;第一节 概述;精品资料; 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”;三大营养物质： 糖----葡萄糖 蛋白质----氨基酸 脂肪----脂肪酸、甘油机械（物理）性消化：大块食物----小块食物、食糜。消化道的机械运动作用。化学性消化：大分子---可吸收小分子。消化腺的分泌消化酶作用。;消化过程总图;咀嚼 Mastication/chewing（机械性消化）;吞咽 Swallowing (Deglutition)：第一期：口到咽（随意运动）第二期：咽到食管上端（反射）第三期：沿食管下行至胃：蠕动（反射）;唾液（化学性消化）;头区：胃底和胃体的前部，贮存食物尾区：胃体的远端和胃窦，磨碎、混合、推进食物;胃液;作用：;2. 胃蛋白酶原;3. 粘液;4. 内因子;胃的运动 1.容受性舒张Receptive Relaxation： 容受、贮存食物 50ml－1.5L 食物对咽、食管等处感受器的刺激，通过迷走神经反射性地引起胃底和胃体肌肉的舒张。;2. 紧张性收缩;3. 蠕动Peris