全国餐饮服务食品安全知识竞赛试题.pdfVIP

GB6017.1-20起重机械安全规程-第1部分 全国餐饮服务食品安全知识竞赛试题（195 题） 一.判断题 1、 餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务食品安全责任。 A、 正确 B、 错误 2、 餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务 许可证》交回发证部门。A、 正确 B、 错误 3、 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。 A、 正确 B、 错误 4、 中央厨房可以自