2019届浙科版 生物技术在食品加工中的应用 单元测试.pdfVIP

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  • 2021-09-27 发布于湖南
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2019届浙科版 生物技术在食品加工中的应用 单元测试.pdf

生物技术在食品加工中的应用 单元测试 一、单选题 1.下列与生物技术实践有关的说法,正确的是 A.纤维素被C 和C 水解成葡萄糖 X 1 B.泡菜的制作中清水与盐的比列与玫瑰精油的提取中清水与玫瑰花瓣比例都为4:1 C.MS培养基都需要添加植物激素 D.DNA 的粗提取实验中需使用NaCl溶液,DNA 的鉴定实验中不需使用NaCl溶液 【答案】B 【解析】 试题分析:A.纤维素被C 酶 C 酶和葡萄糖苷酶水解成葡萄糖,A 错误;C.MS培养基 X 、 1

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