酒店业现状与趋势培训课件.pptxVIP

大数据时代楚雄酒店业的困局与反思C目 录1大数据时代来临及对酒店业的影响ONTENTS2困局与反思：滇中酒店业现象3酒店应对机遇与挑战并存的市场环境第一单元 大数据时代来临（一）酒店经营数据统计分析2016年第一季度酒店主要经营数据统计对比表经营数据2016年第一季度2015年第一季度2015年第四季度平均值平均值同比平均值环比Occ（%）53.1053.56-0.4661.28-8.18Adr（元）379.45368.0411.41374.854.60RevPar（元）201.48197.144.34229.71-28.23客房平均收入比（%）41.7238.82.9244.16-2.44餐饮平均收入比（%）43.844.78-0.9840.163.64其他平均收入比（%）14.4316.41-1.9815.68-1.25客房成本率（%）11.37//17.17/餐饮成本率（%）52.38//47.2/其他成本率（%）13.87//19.31/平均人工成本率（%）28.2133.62-5.4129.12-0.91平均能耗成本率（%）11.1113.18-2.0710.540.57客房GOP率（%）90//86/餐饮GOP率（%）60//57/平均GOP率（%）36//54/（一）酒店经营数据统计分析2016年第一季度不同星级酒店经营数据统计对比表饭店星级经营指标五星级饭店