采购的一般性流程教材.pptxVIP

采购培训手册(2)一般性采购工作流程第一章 市场调查一.市调采购员在采购新商品之前,要广泛调查市场竞争情况。确立竞争对手，确立的原则是：一考虑同一地域；二考虑同等规模；三考虑整个市场上有代表性；四考虑批发市场。要调查整个市场上可以经营的商品。不同地区有不同的特点，要结合本地区的实际。要了解顾客最需要的商品是什么。要了解本地区不同层次消费者的消费心理，了解他们的生活习惯，了解其他竞争对手的销售状况，掌握以往的销售规律，最终确定目标商品。比较零售价格。了解整个市场上最低零售价格是多少，我们要比他更低。做到价格的领导地位。二.确定商品结构 确定核心商品。它是我们的代表商品，能在顾客中树立本店的形象。该商品应是市场最畅销商品；并且我们要做到其价格为具有领导地位；我们应确立与该供应商的良好合作关系，以便能随时取得他的支持。经过市场调查后，我们要给商品划分等级。商品分为核心商品，畅销商品，一般商品，特殊商品和未来商品。按八零二零法则，确立重点商品。最终，我们要填写商品计划表，提交采购部经理审阅。（商品计划表Assortment Plan 请参阅） 三.卖场的规划 按照商场的业态，根据商场的规模及货架的数量尺寸，确定商品的大类、单品数量。画出卖场的平面布置图，标注货架号及商品类别。 第二章 如何寻找供应商一.优秀的采购员必须了解1. 需要什么商品。2. 通过什么途径可以找到这些商品。3