【教案】(完整版)《饮食消费心理学》教案.docx

教案烹饪 0722008年 9月 1 日老师姓名 董道顺任课班级星期一课题名称 ( 教材章节 )第一节：饮食消费心理学的意义教学目的和要求通过学习明白饮食消费行为和饮食消费心理，把握饮食消费行为的类型，饮食消费心理讨论消费心理学的意义教学重点饮食消费行为的类型饮食消费心理教学难点饮食消费行为和饮食消费心理教学方法与手段讲授教学过程与主要内容第一节：饮食消费心理学的意义一、饮食消费行为饮食消费心理（一）饮食消费行为过程（二）饮食消费行为的类型（三）饮食消费心理1. 先验后效心理2. 教 案 烹饪 072 20 08 年 9 月 1 日 老师姓名 董道顺 任课班级 星期 一 课题名称 ( 教材章节 ) 第一节：饮食消费心理学的意义 教学目的和要求 通过学习明白饮食消费行为和饮食消费心理，把握饮食消费行为的类 型，饮食消费心理讨论消费心理学的意义 教学重点 饮食消费行为的类型 饮食消费心理 教学难点 饮食消费行为和饮食消费心理 教学方法与手段 讲授 教学过程与主要内容 第一节：饮食消费心理学的意义 一、饮食消费行为饮食消费心理 （一）饮食消费行为过程 （二）饮食消费行为的类型 （三）饮食消费心理 1. 先验后效心理 2. 恋旧与怀古心理 3. 求实求廉心理 4. 求新求美心理 5. 雅静舒服心理 6. 卫生心理 7. 保健心理 8. 偏爱和嗜好心理 二、讨论意义 课外作业 阅读参考书