食品检验自我评价.docxVIP

PAGE PAGE 1 食品检验自我评价 1.食品专业实习自我鉴定 实习是高校训练最终一个极为重要的实践性训练环节。通过实习，是我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增加感性熟悉，培育和熬炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业学问，去独立分析和处理实际问题的力量，把理论和实际结合起来，提高实践动手力量，为我们毕业后走上工作岗位打下肯定的基础。  一、实习目的  毕业后实习是本专业同学的一门次要实习课程，是我们讲理论学问同生产实际相结合的有效途径，是增加我们群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。通过几天的参观实习，对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，为今后学习专业学问打下深厚的理性熟悉基础：学会应用所学的基本学问分析实习中遇到的问题，初步提高处理问题和分析问题的力量；在对生产过程有所了解的基础上，对今后的就业意向有一个初步的考虑。学会和了解食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织管理等学问，在生产现场将科学的理论学问加以验证、深化、巩固和充实。同时，拓宽相关专业的学问面，添加感性熟悉，把所学的学问条理化系统化，为今后的的专业课学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。  二、实习时间：  三、工作地点：  四、实习总结：首先通过在****单位实习，让我对在食品的加工、生产中的关键掌握点的掌握与管理、厂区的合理规划有了比较全面的感性熟悉，进一步理解接受了课堂上的学问，将所学月所看结合起来使理论在实际中得到应用。让我在影响最深的就是员工在在进入生产车间之前的预备工作，如穿衣戴帽及口罩、消毒准时间的掌控、身上毛发的粘粘，落地产品有专人清理打扫等这些微小之处，看似很不起眼，但是一旦做不好对产质量量的威逼将是致命的。  在***单位工作的过程给我最深的感受还是提高员工的综合素养、卫生意识对工作的关心更有效，由于员工在工作期间一个简洁的搔首等动作在没人监督的状况下很可能就被没有卫生意识的员工所忽视，以至于产品的质量遭到威逼，所以我还是建议单位能加强员工卫生意识的培训。  在实习期间，我的工作虽然跟加工没什么关系，但是让我对人员的分工及管理还有员工工作效率等有了特殊深的感受，我真的体会到了一个真正强大而且具有强劲的竞争力的大公司是怎样进行对员工、工作进行管理和支配的、对新入职的员工是如何培训的，使我熟悉到这样的一个集体进步的必定性。在我进入到工作环境中后，进入厂区，假如不晓得这是一个加工饮料类快速消费的产品厂区的人他确定不会说这是一个加工厂，说真的，从厂区及楼道里走上一圈根本看不出来这是个食品单位，几乎就是一个办公楼。或许，可口可乐这样的大公司很能领先国内这些小企业一步的就是从上级到下级的意识问题了，他们总会领先同行业一步，不管是管理还是别的。随着人民群众生活水平的提高，以及人们对于食品平安意识的提高，使得其比同行业更先于意识到这点，所以各种环节都非常的规范。这对于我们食品专业的同学来说，既是一个机遇，也是一个挑战。而作为即将走出学校的同学来说，更应当在有限的时间里，把握更多的专业学问，加强实践和设计检验力量，这样更有利于将来的进展，使本人在此领域内也有所作为。  在实习过程中的收获次要有以下四个方面：  (1)、通过在*****的车间生产实习，学到了实践学问，同时进一步加深了食品平安关键的掌握点和生产管理的理解，是理论和实际学问相结合着提高的一个重要阶段，对以后的工作有很大的关心。  (2)、在实习的过程中让我对员工的管理、培训、工作绩效有了很新的熟悉和感悟，对我以后时机工作和就业应当是很珍贵的一笔阅历财宝。  (3)、了解了食品德业的现状，为毕业后正式工作做好工作预备。 首先感激老师给我们联系单位到我们学校聘请，我有幸很早的就进入了实习期，也很感激实习中各个单位对我们实习的支持！生产车间的工作虽然很辛苦但是也给了我一个很好的平台去熟识各种生产操作流程，是踏入工作岗位的必要基础。厂区外的办公地点的实习让我对如何提高一个人单位时间的工作绩效有了很深的熟悉，对我即将步入社会工作的新人提了个醒，为以后更好的工作打下了基础。在以后的学习工作中，我都会严格要求本人，虚心向他人学习，切实提高本人的实践力量。而现在的我，只要把他们写下来，再重新端详与思索，并获得进步！ 2.个人鉴定怎样写的100字 自我鉴定 热忱、性格活泼开朗的我，心理素养好，对待生活、工作乐观向上、为人真诚、坦率，擅长人际关系，能吃苦耐劳，有较强的顺应力量和自学力量，不易受外界环境的干扰。  在学习上，我成果良好，多次获得嘉奖。在学习专业课学问的同时，更注意理论与实践的结合工作。  利用课