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服用华法林期间的饮食注意事项 服用华法林期间的饮食注意事项 服用华法林期间的饮食注意事项 服用华法林期间的注意事项 华法林是一种维生素 K 拮抗剂，适用于深静脉血栓、 心脏机械瓣膜置换术后和具有脑卒中高危因素的非瓣膜房颤患者。 对这类患者来说， 它是一个既便宜又确实有效的抗凝药，但华法林的服用很有讲究： 一、食物影响： 富含维生素 K 的食物有酸奶酪、猪肝、蛋黄、稞麦、豆类、胡萝卜、西红柿、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、西兰花、青椒、大蒜、生姜、花菜、绿叶蔬菜（菠菜、 油菜、紫花苜蓿、生菜、包心菜）及梨、苹果、桃、桔子等。其中，每 100 克蔬菜中维生素 K 含量为：菠菜 380 毫克，深绿叶生菜 315 毫克，包心菜 145 毫克。 大蒜、木瓜可增加华法林钠效果，应引起注意。 虽然富含维生素 K 或能干扰维生素 K 合成的食物，均可影响华法林的疗效， 但这并不意味着患者需彻底避免食用这些食物， 而是需要在维持饮食相对平衡的前提下， 注意适当减少摄入富含维生素 K 的食物，更不必过于限制维生素 K 含量低的蔬菜的摄入。 毕竟蔬菜、水果可以提供其他营养成分，对整个机体的健康是必要的。 二、药物影响： 部分西药会与华法林产生相互作用，影响抗凝效果。 1）增强抗凝作用的药物有 ：阿司匹林、水杨酸钠、奎尼丁、吲哚美辛、保泰松、奎宁、甲磺丁脲、甲硝唑、别嘌呤醇、红霉素、氯霉素、头孢菌素类、