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千条非常实用生活中小窍门（二） 非常实用生活中小窍门（二） 吃出来的生活之生活大全 发烧的孩子吃什么好 小孩发烧时， 胃肠的消化能力减弱， 应吃些既富有营养又 容易消化的食物， 如煮烂豆粥、鸡汤、肉末、肝末、清蒸 鱼、鸡 蛋羹、加糖豆浆、加糖奶粉等；新鲜蔬菜、水果亦 应多吃， 如梨、枣、苹果、香蕉、西瓜、橘子、西红柿、 萝卜汤、青 刀豆、卷心菜、碎菠菜等。 饭前喝汤好 饭前先喝少量汤， 好比运动前做预备活动一样， 可使整个 消化器官活动起来， 使消化腺分泌足量的消化液， 为进食 作好准 备。 这样， 就能充分发挥消化器官功能， 使之协 调自然地进入工作状态， 人在饭后也会感到舒适。 肥肉除腻有招 要想使口肥肉不腻人且可口， 可把肥肉切成薄片，加调料 后炖在锅里。再按 500 克猪肉， 1 块腐乳的比例，将豆腐乳 放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再 炖3?5分钟即可。用这种方法做的肥肉，吃起来不腻，味 道鲜美可口。 分离蛋黄、蛋白的方法 需要用鸡蛋白时， 可用针在蛋壳的两端名扎 1 个孔， 蛋白 会从孔中出来， 而蛋黄仍留在蛋壳里。 也可用纸卷成 1 个 漏， 漏斗 口下放 1 只杯子或碗， 把蛋打开倒进 漏斗里， 蛋白顺着漏斗流入容器内， 下面放一容器， 把蛋黄在两瓣 蛋壳里互相倒2?3次、蛋白、蛋黄即可分开。 分食进餐好处多 1，分食比较卫生， 可以防止疾病的交