化学校本课程《趣味化学实验》.pdfVIP

化学校本课程教材 趣 味 化 学 实 验 课 程 说 明 你看见过胶冻能燃烧、无水有冰袋、消字密无痕、水下百花开等现象吗？你 知道这是为什么吗？你想亲自来动手试一试吗？如果答案是肯定的，那么请你走 进 《趣味化学实验》这个小天地吧！在这些富有情趣的化学实验中，你不仅能复 习巩固化学知识，而且能提高学习化学的兴趣和热情，丰富课外生活，锻炼我们 的动手能力，最终增进化学科学素养。 《趣味化学实验》课程安排为十个课时的内容，涵盖了贴近学生生活以及现 实所学内容的简单实验，以让学生更多了解化学在生活中的应用。每个课时内容 大致分为：背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩 展实验几大部分。 - 1 - 目 录 趣味化学实验一：制作“叶脉书签” ………………………………… (3) 趣味化学实验二：模拟酸雨腐蚀岩石的过程…………………………… (5) 趣味化学实验三：自制酸碱指示剂……………………………………… (6) 趣味化学实验四：化学“冰箱”与冰袋………………………………… (8) 趣味化学实验五：指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素…………… (11) 趣味化学实验六：水下公园……………………………………………… (14) 趣味化学实验七：豆腐中钙质的检验…………………………………… (16) 趣味化学实验八：食物中常见元素的测定……………………………… (20) 趣味化学实验九：铝器表面刻字以及制备可燃的“胶冻” ……………(22) 趣味化学实验十：合成香精…………………………………………………(24) 趣味化学实验十一：消字灵的制作…………………………………………(29) - 2 - 趣味化学实验一：制作“叶脉书签” 制作原理： 叶片的叶肉部分容易腐烂降解，而叶脉非常坚韧，能构成各种 形状比如网状、扇形、弧形等结构，以支持叶片。选取具网状脉的植 物叶片，用氢氧化钠等碱溶液加热煮沸，可以水解掉叶肉等部分，仅 剩下网状脉，再利用过氧化氢的强氧化性将叶脉漂白，一件精美的叶 脉书签便制作成功了。 工具材料： （1）5-10%的氢氧化钠溶液，5%的过氧化氢溶液； （2）电热套、烧杯（多个）、瓷盘、旧牙刷、镊子、水彩色； （3）采摘新鲜的具网状脉的植物叶子，如白玉兰、杨树、白 蜡等。 制作步骤： （1）实验前采摘新鲜的树叶（以白玉兰叶为佳），落叶也可 择优选用，应注意采摘树叶时要爱护植物； （2）用电热套加热氢氧化钠溶液，直至沸腾； （3）选5—10片大小适合的树叶放进煮沸的碱液中，要不停 地将叶子摁到水下，直至沸腾，保持沸腾10分钟； （4）不时地用镊子拿出叶子，用手感觉叶肉是否煮烂； - 3 - （5）在瓷盘里加适量水，将已煮烂的叶片放到其中，用旧牙 刷刷叶肉，刷时先刷正面，按从左向右，从叶柄向叶尖，从主 脉向侧脉有序地刷，直至刷掉叶肉；再将叶片翻转，用同样的 方法刷，直至只剩下网状脉； （6）将叶脉放到盛清水的烧杯中，洗去残渍； （7）将洗尽的叶脉放到盛有5%的过氧化氢溶液中，放臵24 小 时； （8） 24 小时后，叶脉便被漂白，从过氧化氢溶液中取出叶脉， 放到标本纸中压干、压展； （9）将红水彩放到培养皿中，用水稀释3倍，并用毛笔刷到 叶脉上，然后晾干； （10）将已涂色的叶脉标本进行压膜，各人还可根据自己的爱 好进行艺术处理，这样一个精美的叶脉书签就制作成功了。 注意事项： （1）由于过氧化氢具有强氧化性，进行制作时应注意安全，最 好戴橡胶手套进行； （2 ）刷叶脉时应掌握力度，以免刷破； （3）经过制作经验，白玉兰叶最适宜于制作叶脉标本，杨树叶 与白蜡叶也可以做，只是效果差一些； （4 ）用落叶